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2 Tagen  Schwarze Bohnen Salat mit Avocado und Mango

18.06.2021, 20:31     Bei "Elle Republic"

   

Dieser schwarze Bohnen Salat mit Avocado und Mango ist die richtige Beilage für ein Sommer–Grillfest oder auch einen Taco–Abend. Mit einfachen Zutaten zaubert Ihr einen tropischen Salat mit TexMex Flair. Sobald Ihr die Zutaten vorbereitet habt, müßt Ihr sie einfach nur mit dem Limetten–Dressing vermischen und schon ...
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5 Tagen  Unboxing der ELAG LeMax Grillstation – Ein Erfahrungsbericht

16.06.2021, 12:00     Bei "Elle Republic"

   

Das Unboxing der ELAG LeMax Grillstation war ein echtes Event. Pünktlich zum Sommeranfang und zum Angrillen mit Freunden und Familie ist bei mir die LeMax Grillstation von ELAG angekommen. Jetzt kann ich so richtig auf dem Balkon loslegen und muß nicht immer neidisch zu den Nachbarn schauen. Mein LeMax Tischgrill war ja schon klasse, aber ...
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1 Woche  Knuspriger asiatischer Ramen–Nudelsalat

12.06.2021, 19:00     Bei "Elle Republic"

   

Ein knuspriger asiatischer Ramen–Nudelsalat ist meine Lösung für einen leckeren asiatischen Salat, wenn es mal schnell gehen soll. Ihr müßt einfach nur die Zutaten mit meiner Vinaigrette nach asiatischer Art vermischen und schon könnt Ihr los zum Picknick oder zum Grillfest. Und natürlich schmeckt er auch zuhause ...
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1 Woche  Restaurants Hamburg, Berlin, München, Stuttgart: Meine Favoriten

09.06.2021, 18:49     Bei "Elle Republic"

   

Klar, könnt Ihr auch Restaurants Hamburg googeln, doch mit guten Restaurants ist es ist wie mit Filmen oder Serien: Meist bekommt Ihr eine Empfehlung von Freunden, deren Geschmack Ihr vertraut. Deshalb hat sich meine gute Freundin Catharina mit Ihren Geschäftspartnern dieses Prinzip für Ihre Restaurant–Empfehlungs–App Wec ...
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2 Wochen  Japanische Miso–Auberginen (Nasu Dengaku)

05.06.2021, 19:27     Bei "Elle Republic"

   

Japanische Miso–Auberginen sind ein leckeres Veganer Rezept, das in der traditionellen Küche als Nasu Dengaku bekannt ist. Fans von Auberginen können sich freuen. Das ist ein Auberginen–Rezept vom Feinsten. Und sogar Auberginen–Hasser können sich aufgrund der leckeren Soße überwinden, auch dieses vegane Ge ...
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2 Wochen  Brokkoli–Nudelsalat mit Buttermilch–Dressing?

05.06.2021, 17:00     Bei "Elle Republic"

   

Für diesen Brokkoli–Nudelsalat mit Buttermilch–Dressing?wird der Brokkoli im Ofen geröstet. Damit bekommt Ihr wunderbare Aromen, die durch frische Kräuter und Lauchzwiebel ergänzt werden. Das unterscheidet diesen gesunden Nudelsalat von herkömmlichen Pasta–Salaten. Außerdem habe ich ein leichtes cremi ...
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2 Wochen  Tricks zum Energiesparen & Nachhaltigkeit Zuhause

04.06.2021, 12:00     Bei "Elle Republic"

   

Tricks zum Energiesparen in der Küche, warum das denn? Das Thema Energiesparen und damit mehr Nachhaltigkeit bewegt uns immer mehr. Denn Umweltschutz angesichts des Klimawandels beginnt mit weniger Energieverbrauch zuhause. Bei über 40 Millionen Haushalten in Deutschland lässt sich da sicher etwas bewirken. Und nicht zuletzt steigen ...
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3 Wochen  Mediterraner Kartoffelsalat?mit Senf & Kapern?(ohne Mayo)?

30.05.2021, 17:00     Bei "Elle Republic"

   

Mein gesunder leichter Kartoffelsalat mit Senf und Kapern ist voll mit guten Zutaten. Und ganz wichtig dabei ist, dass er ohne Mayonnaise auskommt. Stattdessen gibt es viel Frische von den Lauchzwiebeln, Radieschen und frischen Kräutern. Ein leichter Kartoffelsalat ist es deswegen, weil er weniger Kalorien als viele klassische Rezepte für ...
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3 Wochen  Nudelsalat mit geräucherter Forelle & Spargel

28.05.2021, 20:30     Bei "Elle Republic"

   

Ein Nudelsalat mit geräucherter Forelle ist nicht nur zum Grillen eine gute Idee. Der aromatische Frühlingssalat ist voller guter Zutaten wie grünem Spargel, Fenchel, Radieschen und jungen Rucolablättern. Und darüber kommt ein Zitronendressing mit Kapern. Der geräucherte Fisch gibt diesem Salat einen leckeren Geschmack ...
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3 Wochen  Was tun bei Lebensmittelunverträglichkeit?

27.05.2021, 16:34     Bei "Elle Republic"

   

Habe ich eine Lebensmittelunverträglichkeit? Diese Frage stellen sich viele Menschen. Wie kommt es eigentlich dazu? Und was ist dann zu tun? Auch die Frage, ob es einen Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelunverträglichkeit gibt beschäftigt uns. Und was hat das mit gesunder Ernährung zu tun? Heute möcht ...
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3 Wochen  Italienisches Antipasti Sandwich mit gegrilltem Gemüse

25.05.2021, 14:30     Bei "Elle Republic"

   

Das Antipasti Sandwich wird Euer neues Lieblings–Sandwich. Ein gegrillter Gemüsesandwich mit Pesto und Zitrone Ricotta ist aber auch ein echter Leckerbissen, nicht nur für Gemüseliebhaber. ?Gegrilltes Antipasti Gemüse – Ein mediterraner Klassiker Ich grille ja Gemüse für mein Leben gern. Vor allem im Fr ...
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1 Monat  Gerösteter Harissa–Blumenkohl mit Kichererbsen & Hirse

22.05.2021, 19:30     Bei "Elle Republic"

   

Das Rezept für gerösteter Harissa–Blumenkohl mit Kichererbsen und Hirse ist ein vegetarischer Leckerbissen. Das Salatrezept begeistert mit würzigem Harissa und bietet so leckere Zutaten wie Hirse, Kichererbsen, frische Kräuter, Mandeln und Granatapfelkerne. Ein einfach Salat, der zeigt, wie gut vegetarische Ernährung ...
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1 Monat  Linsen Pilzragout mit Pasta

19.05.2021, 17:00     Bei "Elle Republic"

   

Dieses Rezept für Linsen Pilzragout mit Pasta ist schnell eins meiner Lieblingsrezepte geworden. Das liegt an den phantastischen Aromen und daran, dass das Gericht vegan und trotzdem herzhaft ist. Genau das versuche ich ja immer zu erreichen, dass vegane oder vegetarische Rezepte kein Verzicht bedeuten, sondern super lecker schmecken. Und dank ...
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1 Monat  Gegrillter Spargel mit italienischer Salsa Verde & Riesengarnelen?

18.05.2021, 13:30     Bei "Elle Republic"

   

Gegrillter Spargel ist ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht, das in 15 Minuten fertig gekocht ist. Dieses Rezept mit einem würzigen italienischen Salsa Verde Topping schmeckt wunderbar frisch und gibt Euch die Möglichkeit, das saisonale Gemüse auf eine neue wunderbare Art zu genießen. Was ist Salsa Verde? Salsa Verde ist ...
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1 Monat  Lachs–Kokos–Curry mit Spinat und Kichererbsen

15.05.2021, 18:00     Bei "Elle Republic"

   

Dieses Lachs–Kokos–Curry mit Spinat und Kichererbsen ist ein einfaches Fisch–Curry–Rezept. Das schnell gemachte Gericht ist ein mildes und aromatisches Curry mit Kichererbsen, Spinat und leckerem frischem Lachs. Die Aromavielfalt kommt von frischem Ingwer, roten Chilischoten, Knoblauch, Zwiebel und einem Spritzer Limettensaf ...
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1 Monat  Farm–to–Fridge: Der nächste gesunde Food–Trend

14.05.2021, 19:44     Bei "Elle Republic"

   

Farm–to–Fridge ist ein Trend, der vor 6 Jahren in den USA gestartet ist. Wie so häufig dauert es ein paar Jahre, bis so eine Entwicklung auch bei uns ankommt. Doch jetzt gibt es auch hier immer mehr Anbieter, die frische Landwirtschafts–Produkte direkt vom Bauern zu uns nach Hause bringen. Von der Biokiste bis zu Crowdfarming ...
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1 Monat  Blätterteig–Tarte mit Pilzen

08.05.2021, 19:00     Bei "Elle Republic"

   

Diese Blätterteig–Tarte mit Pilzen ist ganz einfach zubereitet und ein echtes Comfort Food. Sprich, beim Essen macht sich ein wohliges Gefühl breit. Das liegt an den herzhaften Aromen der Pilze, dem luftigen Blätterteig und der Füllung aus Schalotten, Spinat und drei Käsesorten. Da freut sich jedes Brunch–Buffet ...
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1 Monat  Gesund grillen – Was dabei wichtig ist

05.05.2021, 21:17     Bei "Elle Republic"

   

Grillen ist und bleibt beliebt. Warum grillen die meisten von uns so gern? Was macht den Reiz aus? Und warum stehen oft die Männer am Grill (nicht aber am Herd)? Elle versucht ein paar Antworten zu geben auf diese drängenden Fragen der Menschheit. Vor allem die Frage, ob gesund grillen überhaupt möglich ist interessiert uns. [&# ...
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1 Monat  Gerösteter?Spargel mit ...

04.05.2021, 17:00     Bei "Elle Republic"

   

Dieses Rezept für gerösteten Spargel mit Parmesan–Trüffel–Vinaigrette ist der perfekte Ersatz für die klassische Sauce Hollandaise. Ich wurde durch ein klassisches Caesar Salad–Dressing inspiriert. Denn auch da findet Ihr Sardellen (nur eine winzig Kleine!) und Parmesan–Käse. In beiden Dressings sorg ...
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1 Monat  Marmeladen–Streusel–Kuchen

01.05.2021, 16:45     Bei "Elle Republic"

   

Mit diesem Rezept für einen Marmeladen–Streusel–Kuchen werden nicht nur Fans von Streuselkuchen ihre Freude haben. Mit der leckeren Johannisbeer–Marmelade erschließt dieser Kuchen völlig neue Möglichkeiten für die Beeren, die ich so gerne mag. Ihr müsst auch nicht mehr auf den Sommer warten, um einen ...
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