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41 Monaten  Pause

25.03.2015, 13:36     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Liebe Follower und alle mir schon so liebgewonnen Mitblogger und Besucher,liebe Wildpflanzen– Natur– und Genuss–Fans,es tut mir sehr leid, aber ich werde den Blog leider eine Weile ruhen lassen müssen. Aus zeitlichen Gründen werde ich auch nicht bei euch vorbei schauen, um eure Beiträge zu lesen und zu kommentieren. ...
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41 Monaten  Pause

25.03.2015, 13:36     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Liebe Follower und alle mir schon so liebgewonnen Mitblogger und Besucher,liebe Wildpflanzen– Natur– und Genuss–Fans,es tut mir sehr leid, aber ich werde den Blog leider eine Weile ruhen lassen müssen. Aus zeitlichen Gründen werde ich auch nicht bei euch vorbei schauen, um eure Beiträge zu lesen und zu kommentieren. ...
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41 Monaten  Bärlauchbrötchen und Bärlauchpesto

23.03.2015, 08:21     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Das Rezept, ursprünglich Quark–Kräuter–Brötchen, stammt aus dem Buch Meine neuen Wildpflanzen Rezepte von Celia Nentwig)Ich habe es nur dahingehend abgeändert, dass ich nur Bärlauch und keine anderen Kräuter verwendet habe)Quark–Bärlauch–BrötchenZutaten400 g Mehl • 100 g Haferflocken ...
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41 Monaten  Bärlauchbrötchen und Bärlauchpesto

23.03.2015, 08:21     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Das Rezept, ursprünglich Quark–Kräuter–Brötchen, stammt aus dem Buch Meine neuen Wildpflanzen Rezepte von Celia Nentwig)Ich habe es nur dahingehend abgeändert, dass ich nur Bärlauch und keine anderen Kräuter verwendet habe)Quark–Bärlauch–BrötchenZutaten400 g Mehl • 100 g Haferflocken ...
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41 Monaten  Schokolierte Gundermannblätter

18.03.2015, 10:31     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

  Schokolierte GundermannblätterSo präsentiert sich der Gundermann von seiner süßesten Seite.Zutaten40 große Gundermannblätter mit Stiel • 100 g Zartbitter–KuvertüreZubereitungGundermannblätter waschen und sehr gut trocken tupfen. Die Kuvertüre imWasserbad schmelzen. Die Gundermannbl ...
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41 Monaten  Schokolierte Gundermannblätter

18.03.2015, 10:31     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

  Schokolierte GundermannblätterSo präsentiert sich der Gundermann von seiner süßesten Seite.Zutaten40 große Gundermannblätter mit Stiel • 100 g Zartbitter–KuvertüreZubereitungGundermannblätter waschen und sehr gut trocken tupfen. Die Kuvertüre imWasserbad schmelzen. Die Gundermannbl ...
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42 Monaten  Gurkensalat mit Gundermannblüten

02.03.2015, 09:02     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Gurkensalat mit GundermannblütenAn warmen Frühlings– oder Sommertagen als Amuse–Gueule der Hit!Wer keine Porzellanlöffel besitzt, um diesen erfrischenden und wohlschmeckenden Salat anzubieten, kann aus den Halmen des Japanischen Knöterichs (Fallopia japonica)Naturlöffel schneiden. Sie sehen auf den Schieferplatt ...
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42 Monaten  Gurkensalat mit Gundermannblüten

02.03.2015, 09:02     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Gurkensalat mit GundermannblütenAn warmen Frühlings– oder Sommertagen als Amuse–Gueule der Hit!Wer keine Porzellanlöffel besitzt, um diesen erfrischenden und wohlschmeckenden Salat anzubieten, kann aus den Halmen des Japanischen Knöterichs (Fallopia japonica)Naturlöffel schneiden. Sie sehen auf den Schieferplatt ...
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42 Monaten  Nudeltaschen mit Bärlauchfüllung

02.03.2015, 08:02     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Nudeltaschen mit Bärlauchfüllungvon Celia Nentwig aus dem Buch Wildpflanzen.Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, hinterlässt aber bei meinen Gästenimmer einen nachhaltigen Eindruck. Denn die Bärlauch–Füllung ist eine überraschendschmackhafte Ergänzung zu dem neutralen Pasta–Teig.Zutaten Nudel ...
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42 Monaten  Nudeltaschen mit Bärlauchfüllung

02.03.2015, 08:02     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Nudeltaschen mit Bärlauchfüllungvon Celia Nentwig aus dem Buch Wildpflanzen.Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, hinterlässt aber bei meinen Gästenimmer einen nachhaltigen Eindruck. Denn die Bärlauch–Füllung ist eine überraschendschmackhafte Ergänzung zu dem neutralen Pasta–Teig.Zutaten Nudel ...
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43 Monaten  Gesundheits–Wochenende

12.01.2015, 08:04     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Letzte Woche kam meine Nachbarin zu mir und klagte über schlimmen Husten, den sie nun schon eine Woche lang hätte und es ginge ihr nicht gut. Ich hab ihr ein Fläschchen meines Spitzwegerich–Sirups geschenkt. Nach zwei Tagen kam sie wieder und schwärmte von dem “Wundermittel”. Es ginge ihr schon wesentlich besse ...
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44 Monaten  Brennnessel–Nudeln

05.01.2015, 11:59     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Für Kerstin, vom Blog siedendbunt, ist die Brennnessel die Pflanze des Jahres 2015!Ich liebe sie auch, die Brennnessel!Dazu bringe ich heute gerne ein leckeres Rezept.Arzneimittel–Pflanze des Jahres 2015 ist übrigens das echte Johanniskraut. Dazu hab ich letztes Jahr auch den Beitrag Johanniskraut–Tinktur gebracht.Brennnessel& ...
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44 Monaten  Glück im Doppelpack

01.01.2015, 11:48     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Ich wünsche allen lieben Lesern, Folgern und den neu dazukommenden Entdeckern meines Blogs ein wunderbares Jahr 2015!Einsortiert unter:Uncategorized Tagged: ein frohes neues Jahr 2015! Doppelpack, Glück, Glückspilz


44 Monaten  Wildkräuter–Risotto mit ...

31.12.2014, 10:06     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Breitwegerichsamen lässt sich wunderbar trocknen, so kann man ihn auch im Winter verwenden.Für den Risotto:1/2 Zwiebel2 EL Olivenöl125 g Risottoreis (ich: Rundkornreis)50 ml trockener Weißwein250 ml GemüsebrüheEine Handvoll Giersch– und Brennnesselblätter (Alternativ: frische Spinatblätter)Blüten v ...
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44 Monaten  Räuchern in den Rauhnächten

27.12.2014, 13:00     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Die Rauhnächte sind eine mystische Zeit zwischen Weihnachten und Dreikönig.Zu den Rauhnächten gibt es viele Bräuche und Riten,da die Rauhnächte eine Schwellenzeit sind, vergleichbarmit dem Wechsel von Tag zu Nacht. Mond– und Sonnenkräfte sind jetzt sehr schwach. Das alte Jahr geht zu Ende, ein kurzer Moment des I ...
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44 Monaten  Frohe Weihnachten!

24.12.2014, 12:01     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Ich wünsche euch allen ein schönes Weihnachtsfest, ruhige und besinnliche Feiertage und kommt gesund ins Jahr 2015, in dem wir hoffentlich alle weiter bloggen und tolle Ideen und Rezepte vorstellen können. Bleibt gesund und glücklich!Alles Liebe wünsche ich euch.ReniEinsortiert unter:Uncategorized Tagged: Frohe Weihnachten, ...
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44 Monaten  Holunderblüten–Kekse

14.12.2014, 14:38     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Holunderblüten–Kekse75 g Holunderblüten–Gelee (Im Frühling selbst gemacht)200 g Butter100 g Zucker1 Prise Salz2 Eigelbe1 Vanilleschote300 g Mehl100 g gemahlene MandelnPuderzucker zum BestäubenEinige getrocknete Holunderblüten zum BestreuenDie Butter würfeln, in eine Schüsselgeben und mit Zucker, Salz, ...
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45 Monaten  Cheddar–Wildkräuter–Scones

08.12.2014, 10:41     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

      CHEDDAR–SCONES MIT WILDKRÄUTERCREMEFür 50 Stücke Scones125 g kalte Butter450 g MehlSalz2 Tl Backpulver230 ml Milch1 Bio–Ei, (Kl. M)150 g CheddarMehl zum Bearbeiten1 Bio–Eigelb, (Kl. M)30 g gehackte Mandelkerne20 g helle SesamsaatKräutercreme? Bund Schnittlauch1 Teelöffel ...
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45 Monaten  Teabag Oriental–Cookies

01.12.2014, 12:01     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

       Für den 1. Advent habe ich Gäste zum 1. adventlichen Teetrinken eingeladen :–)Zu den Keksen hab ich den Gewürztee serviert, den ich noch mit frisch gepresstem Mandarinensaft verfeinert habe. So bekam er eine feine Extranote.Süßen konnte jeder meiner Gäste nach Lust und La ...
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45 Monaten  Schlehen Chutney

25.11.2014, 15:23     Bei "wildpflanzenblog | Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen"

   

Schlehen–Chutney zu KäseZutaten300 g Schlehenmus (eingefroren) • 75 g Zwiebeln • 100 g getrocknete Pflaumen• 1 EL Olivenöl • 1 TL Salz • 1 Prise Cayennepfeffer • 80 g Honig • 10 g Ingwer, frisch• 1/2 TL Kardamom • 4 EL Rotwein • 2 EL RotweinessigZubereitungGetrocknete Pflaumen einige Stunden in Wasser aufweichen ...
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