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2 Tagen  Rezension: ?Wein genießen– von Paula Bosch / Callwey Verlag

18.04.2018, 13:56     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Paula Bosch ist eine der weiblichen Wein–Koryphäen und mitunter die bekannteste Sommelière  in Deutschland. In zwanzig Jahren als Chef–Sommelière im Münchner Restaurant Tantris sammelte sie ein unersetzliches Weinwissen. Sie veröffentlichte mehrere Bücher und erhielt zahlreiche Auszeichnungen. Zuletz ...
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1 Woche  Rezension: ?The Shape of Water– von Guillermo Del Toro ...

08.04.2018, 10:00     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Filme, die auf Buchvorlagen basieren, halten häufig nicht mit dem geschriebenen Ursprungswerk mit. Umgekehrt ist das auch so: Bücher, die nur geschrieben wurden, weil die Verfilmung Großartiges verspricht oder tatsächlich großartig ist, klingen meist langweilig und lieblos. Der Film ?The Shape of Water– wurde mit eine ...
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2 Wochen  Verkostet: La Carrerada 2013 Samsó aus Montsant / Spanien

04.04.2018, 16:08     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

700 Flaschen sollen von La Carrerada 2013 produziert worden sein.  Da fällt es mir schwer, den Korken zu ziehen. Lieber würde ich den Rotwein noch ein paar Jährchen liegen lassen, denn das ist mindestens bis 2031 möglich, heißt es in verschiedenen Quellen.  Doch Captain Cork wird nicht dreizehn Jahren darauf warte ...
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3 Wochen  Verkostet: Weine und Verjus von Weingut Barbara Öhlzelt, ...

28.03.2018, 14:37     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Verjus?! Nein, ich gebe zu, bevor Barbara Öhlzelt mir davon erzählte, kannte ich Verjus nicht. Jetzt bin ich um Wissen und eine Zutat in der Küche reicher. Verjus ist toll. Warum? Das erzähle ich später. Erst einmal stelle ich Barbara Öhlzelt und ihre Weine aus dem Kamptal vor. Weingut Barbara Mehr Lesen


1 Monat  Empfehlung: Die Webweinschule

08.03.2018, 09:19     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Die Webweinschule ist, wie der Name sagt, eine Schule über Wein im Web. Als ich vor gut zwei Jahren begann, mich – berufsbedingt – näher mit Wein zu beschäftigen, habe ich – neben zahlreichen Büchern – auch das Internet nach Informationen durchsucht. Ziemlich schnell bin ich bei youtube auf Videos Mehr L ...
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1 Monat  Empfehlung: Die Webweinschule

08.03.2018, 09:19     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Die Webweinschule ist, wie der Name sagt, eine Schule über Wein im Web. Als ich vor gut zwei Jahren begann, mich – berufsbedingt – näher mit Wein zu beschäftigen, habe ich – neben zahlreichen Büchern – auch das Internet nach Informationen durchsucht. Ziemlich schnell bin ich bei youtube auf Videos Mehr L ...
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1 Monat  Messebericht: VICAMPO weinverliebt, März 2018

07.03.2018, 13:12     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Meine erste Weinmesse. Natürlich in Düsseldorf, also quasi ums Eck. Das passte mir gut.  Organisiert wurde die Messe von VICAMPO, eine Online–Verkaufsplattform die nur eins anbieten: Weine direkt vom Weingut. Das bedeutet, wer über die Webseite von VICAMPO bestellt, erhält seinen Wein nicht vom Händler, sondern v ...
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1 Monat  Messebericht: VICAMPO weinverliebt, März 2018

07.03.2018, 13:12     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Meine erste Weinmesse. Natürlich in Düsseldorf, also quasi ums Eck. Das passte mir gut.  Organisiert wurde die Messe von VICAMPO, eine Online–Verkaufsplattform die nur eins anbieten: Weine direkt vom Weingut. Das bedeutet, wer über die Webseite von VICAMPO bestellt, erhält seinen Wein nicht vom Händler, sondern v ...
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1 Monat  ?Ciara– wurde aufgepimpt – ab sofort ...

02.03.2018, 09:18     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Nachdem ?Anam Cara – Seelenfreund– ein neues Cover für die Neuausgabe verpasst bekommen hat, legte Timo Kümmel auch noch einmal Hand an das Outfit von ?Ciara–. Die erste Ausgabe erschien 2005 im Festa–Verlag. Diese Ausgabe ist seit Jahren vergriffen. Danach folgte das E–Book, das der Atlantis–Verlag mit ...
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1 Monat  ?Ciara– wurde aufgepimpt – ab sofort ...

02.03.2018, 09:18     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Nachdem ?Anam Cara – Seelenfreund– ein neues Cover für die Neuausgabe verpasst bekommen hat, legte Timo Kümmel auch noch einmal Hand an das Outfit von ?Ciara–. Die erste Ausgabe erschien 2005 im Festa–Verlag. Diese Ausgabe ist seit Jahren vergriffen. Danach folgte das E–Book, das der Atlantis–Verlag mit ...
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1 Monat  Suchanfrage: was färbt lebensmittel gelb? Die Antwort!

28.02.2018, 10:44     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Seit mehr als einem Jahr hält sich der Bericht über meine Erfahrungen, wie ich Lebensmittel natürlich färbe auf Platz 1 der meistgelesenen Artikel. Immer wieder ergänze ich ihn mit aktuellen Erkenntnissen. Ein wiederholter Blick lohnt sich somit.  ?Rot, gelb, grün sind alle meine Kekse – Natürlich f ...
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1 Monat  Suchanfrage: was färbt lebensmittel gelb? Die Antwort!

28.02.2018, 10:44     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Seit mehr als einem Jahr hält sich der Bericht über meine Erfahrungen, wie ich Lebensmittel natürlich färbe auf Platz 1 der meistgelesenen Artikel. Immer wieder ergänze ich ihn mit aktuellen Erkenntnissen. Ein wiederholter Blick lohnt sich somit.  Das Interesse an der Verwendung natürlicher Farben in der Küch ...
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2 Monaten  Rezension: ?Whisky–Wissen– von Cyrille Mald und ...

05.02.2018, 13:54     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Obwohl ich viel über Spirituosen lese und schreibe, konsumiere ich selten bis eher gar keinen „harten Stoff“. Mich faszinieren Herstellung, Aromen, die Vielfalt auf dem Markt und die Menschen dahinter. Mein Schwerpunkt liegt also weniger beim Konsum, sondern (noch / eher) bei der Theorie. Das ist ungewöhnlich?! Naja.  All ...
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2 Monaten  Rezension: ?Whisky–Wissen– von Cyrille Mald und ...

05.02.2018, 13:54     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Obwohl ich viel über Spirituosen lese und schreibe, konsumiere ich selten bis eher gar keinen „harten Stoff“. Mich faszinieren Herstellung, Aromen, die Vielfalt auf dem Markt und die Menschen dahinter. Mein Schwerpunkt liegt also weniger beim Konsum, sondern (noch / eher) bei der Theorie. Das ist ungewöhnlich?! Naja.  All ...
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2 Monaten  Rezension: ?Die Stadt der träumenden Bücher Teil 2, ...

01.02.2018, 12:41     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Da ist er schon, der zweite Teil der Graphic Novel von Walter Moers und Florian Biege. Der erste Teil, mit dem Untertitel Buchhaim erschien Ende 2017, der zweite Teil folgte wenige Wochen.  Zu den Machern Ausnahmsweise beginne ich heute mal mit dem Ende des Buches (nicht mit dem Ende der Geschichte), Mehr Lesen


3 Monaten  Gelesen: ?Coraline– von Neil Gaiman

25.01.2018, 11:17     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

?Coraline– habe ich als Verfilmung gesehen. Das ist schon ein paar Jahre her. Die Konstellation „Erst–sehen–dann–lesen“ empfinde ich als ungünstig, aber manchmal geht es nun einmal nicht anders. In meinem Bestreben mehr zu lesen, bleibe ich oft bei Neil Gaiman hängen. Er schreibt schöne Geschichte, ...
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3 Monaten  2003 und 2018 – Cover: ?Anam Cara – Seelenfreund–

24.01.2018, 19:19     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Das ist es! Das neue Cover von ?Anam Cara – Seelenfreund– (links). Timo Kümmel hat hier wieder Herzblut und Können einfließen lassen. Es ist magisch! Rechts das Cover von der Ausgabe aus dem Jahre 2003. Mark Freier hat das Cover damals kreiert. 15 Jahre liegen dazwischen. Wahnsinn! Den genauen Erscheinungstermin Mehr Les ...
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3 Monaten  Ein Rückblick. Das Ende. Ein Anfang. Vom Wandel der Zeit, ...

21.01.2018, 13:36     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Ich habe eine Entscheidung getroffen. Ich habe schon oft Entscheidungen getroffen, doch diese hat sich über Monate, ja sogar Jahre hingezogen. Einen Schlussstrich zu ziehen ist mir sehr schwer gefallen.  Die Sache mit dem Traum Bücher schreiben, Leser begeistern und auf der Bestsellerliste landen, vom Schreiben leben können R ...
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3 Monaten  Gelesen: ?Richtig gut backen– von Christian Hümbs ...

20.01.2018, 16:11     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Christian Hümbs, geboren 1982 in Oberhausen, ist bekannt aus ?Das große Backen– (SAT 1). Seit der ersten Ausstrahlung der TV–Back–Sendung gehört der gelernte Konditor und Koch zur Jury.  Doch Christian Hümbs blickte bereits vor der zuckersüßen Sendung auf eine Karriere zurück. Er war Pa ...
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3 Monaten  Rezension: ?Gin– von Karl Rudolf / AT Verlag

19.01.2018, 13:40     Bei "Nicole Rensmann bloggt! Vom Schreiben.Vom Leben. Vom Lesen. Vom Kochen."

   

Bis auf wenige Ausnahmen lese ich Vorwörter immer. Ich mag diese kurze Ansprache an den Leser, denn der Leser, in dem Moment des Lesens, bin ich. Ich fühle mich angesprochen, auf die nächsten Seiten vorbereitet. Meistens. Manchmal klappt das mit dem Vorwort nicht, das merke ich aber schon beim zweiten Mehr Lesen




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