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1 Monat  Zum Weltfrauentag!

08.03.2018, 11:49     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

Der Internationaler Frauentag oder kurz Weltfrauentag genannte Tag der Vereinten Nationen für die Rechte der Frau und den Weltfrieden wird weltweit von Frauenorganisationen am 8. März begangen. Er entstand in der Zeit um den Ersten Weltkrieg im Kampf um die Gleichberechtigung und das  Wahlrecht für Frauen.Quelle: Wikipedia


1 Monat  ZUm Weltfrauentag!

08.03.2018, 09:38     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

Der Internationaler Frauentag oder kurz Weltfrauentag genannte Tag der Vereinten Nationen für die Rechte der Frau und den Weltfrieden wird weltweit von Frauenorganisationen am 8. März begangen. Er entstand in der Zeit um den Ersten Weltkrieg im Kampf um die Gleichberechtigung und das  Wahlrecht für Frauen.Quelle: Wikipedia


4 Monaten  Neujahrsbrezel

28.12.2017, 18:34     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme... 1 Würfel Hefe250 ml lauwarme Milch500 g Mehl125 flüssige Butter60 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1 Eigelb etwas KaffeesahneBackofen auf 190?–200? vorheizen.Hefe mit warme Milch verrühren,Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz dazugeben und gut verkneten,1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Mit ca. 3/4 vom Teig eine l ...
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4 Monaten  Neujahrsbrezel

28.12.2017, 18:34     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme... 1 Würfel Hefe250 ml lauwarme Milch500 g Mehl125 flüssige Butter60 g Zucker1 Ei1 Prise Salz1 Eigelb etwas KaffeesahneBackofen auf 190?–200? vorheizen.Hefe mit warme Milch verrühren,Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz dazugeben und gut verkneten,1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Mit ca. 3/4 vom Teig eine l ...
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4 Monaten  Ich wünsche allen meinen Lesern...

23.12.2017, 13:14     Bei "Irne`s Leckereien?"

   


4 Monaten  Ich wünsche allen meinen Lesern...

23.12.2017, 13:14     Bei "Irne`s Leckereien?"

   


7 Monaten  Sahne Brioche im Thermi

12.10.2017, 13:39     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...250 g Sahneg20  frische Hefe 100 g Zucker 5 g Salz 2 Stück Eier 1 Stück Eiweiß 1 TL flüssige Vanille 530 g Mehlzum bestreichen 1 Eigelb und Mandelblättchen zum bestreuenAlle Zutaten außer dem Mehl in den Mixtopf geben und 4 Min bei 37?C auf Stufe 1 verrühren das Mehl dazu geben und 10 Min auf ...
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7 Monaten  Sahne Brioche im Thermi

12.10.2017, 13:39     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...250 g Sahneg20  frische Hefe 100 g Zucker 5 g Salz 2 Stück Eier 1 Stück Eiweiß 1 TL flüssige Vanille 530 g Mehlzum bestreichen 1 Eigelb und Mandelblättchen zum bestreuenAlle Zutaten außer dem Mehl in den Mixtopf geben und 4 Min bei 37?C auf Stufe 1 verrühren das Mehl dazu geben und 10 Min auf ...
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8 Monaten  Kiwi–Garnelen–Verrines

12.09.2017, 14:12     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 2 Portionen2 Kiwis150 g Garnelen (Dose)1/2 Zitrone (saft)1 klein gehackte SchalotteCurryPaprikapulver (rosenscharf)Salz PfefferDillspitzenGarnelen abspülen und abtropfen lassen,Kiwis schälen, aus der Mitte zwei Scheiben schneiden für die Deko , den Rest in kleine Würfel schneiden.Garnelen mit Zitrone ...
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8 Monaten  Kiwi–Garnelen–Verrines

12.09.2017, 14:12     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 2 Portionen2 Kiwis150 g Garnelen (Dose)1/2 Zitrone (saft)1 klein gehackte SchalotteCurryPaprikapulver (rosenscharf)Salz PfefferDillspitzenGarnelen abspülen und abtropfen lassen,Kiwis schälen, aus der Mitte zwei Scheiben schneiden für die Deko , den Rest in kleine Würfel schneiden.Garnelen mit Zitrone ...
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8 Monaten  Avocado–Garnelen–Verrines

12.09.2017, 14:10     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 3 Portionen1 reife Avocadoetwas Zitronensaft4 TL Mayonnaise200 g Garnelen (aus der Dose)Salz+PfefferGarnelen abspülen und abtropfen lassen,Avocado in der Mitte teilen, den kern entfernen,mit einen TL das Fruchtfleisch auslösen,mit Zitronensaft beträufeln,mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Purier ...
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9 Monaten  Trauben– Bergader–Verrines

25.07.2017, 11:11     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 4 Portionen150 g Joghurt Natur nach griechischer Art1 TL Senf1 EL HonigSalz und Pfeffer16 helle kernlosen Trauben (halbieren)60 g Bergader Edelpilz Käse16 halbe Walnüsse, grob gehacktPfefferminzblätter zum garnierenJoghurt,Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen,in Gläser füllen, mit Trauben gar ...
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10 Monaten  Lachs–Ricotta–Verrines

19.07.2017, 11:04     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 4 Portionen3 EL Ricotta2 EL Crème fraiche1/2 Zitrone, Saft davon1Scheibe    Lachs, geräuchertSchnittlauch, klein geschnittenDill, klein geschnittenPfeffer    Ricotta, Crème fraiche, Kräuter und Pfeffer vermengen.Lachs (etwas für die Dekoration beiseite legen) darunter heben ...
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10 Monaten  Basilikum Brot

16.07.2017, 14:06     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

    man nehme... 235 ml Wasser15 g Basilikum2 EL Olivenöl10 g Salz1 Päckchen Trockenhefe375 g Mehl*****20 ml Milch mit 1 EL Olivenöl verrühren*****Wasser, Basilikum, 2 EL Olivenöl und Salz purieren,Hefe einrühren,Mehl dazu geben und zu einem Kloß verkneten,abgedeckt an einen warmen Ort ruh ...
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10 Monaten  Johannisbeer–Kokosmilch–Muffins

03.07.2017, 16:50     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehme...Zutaten für 12 Muffins2 Eier120 g Zucker110 g flüssige Butter100 ml Kokosmilch50 ml Milch 1 gestrichener TL Vanillepulver                                   ...
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15 Monaten  Hähnchen–Curry mit Kaki und Erdnüsse

15.02.2017, 13:40     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehmeZutaten für 2 Portionen250 g Hähnchenbrustfilet oder Pute (in Würfel geschnitten)2  TL Erdnussöl1 klein gehackte Zwiebel1 klein gehackte Knoblauchzehe1 TLCurry1 TL Kurkuma100 ml Hühnerbrühe100 ml KokosmilchSalz ( wenn Erdnüsse ungesalzen sind)Pfeffer1 TL rote CurrypasteKoriander1 EL klein gehackter I ...
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15 Monaten  Hähnchen–Curry mit Kaki und Erdnüsse

15.02.2017, 13:40     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

man nehmeZutaten für 2 Portionen250 g Hähnchenbrustfilet oder Pute (in Würfel geschnitten)2  TL Erdnussöl1 klein gehackte Zwiebel1 klein gehackte Knoblauchzehe1 TLCurry1 TL Kurkuma100 ml Hühnerbrühe100 ml KokosmilchSalz ( wenn Erdnüsse ungesalzen sind)Pfeffer1 TL rote CurrypasteKoriander1 EL klein gehackter I ...
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16 Monaten  Kartoffel–Blätterteig–Quiche andersrum

29.01.2017, 11:28     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

 man nehme...Zutaten für 4 Portionen        ca. 8 Kartoffeln1 kleine in Würfel geschnittene Zwiebel        etwas Butter100 g Bacon150 g geriebener Emmentaler (2x75 g)1 Rolle Ziegenkäse200  m Sahne3  Eier        Salz, Pfeffer, Musk ...
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16 Monaten  Kartoffel–Blätterteig–Quiche andersrum

29.01.2017, 11:28     Bei "Irne`s Leckereien?"

   

 man nehme...Zutaten für 4 Portionen        ca. 8 Kartoffeln1 kleine in Würfel geschnittene Zwiebel        etwas Butter100 g Bacon150 g geriebener Emmentaler (2x75 g)1 Rolle Ziegenkäse200  m Sahne3  Eier        Salz, Pfeffer, Musk ...
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16 Monaten  Weltknuddeltag!

21.01.2017, 07:00     Bei "Irne`s Leckereien?"

   




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