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6 Monaten  SMOOTHIE MIT GRAPEFRUIT, GRANATAPFEL & GOJI

10.02.2018, 11:11     Bei "transglobal pan party"

   

Grapefruits habe ich dieses Jahr wiederentdeckt. Eigentlich konnte ich diesem Obst, das so bitter und sauer schmeckt, lange Zeit nichts abgewinnen. Dann kam der Beste eines Tages mit einer Grapefruit an und hat sie am Frühstückstisch genüsslich ausgelöffelt – als ich dann probiert habe ist mir aufgefallen, dass sie eigentl ...
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6 Monaten  WHALE WATCHING IN HERMANUS, SÜDAFRIKA

07.02.2018, 11:48     Bei "transglobal pan party"

   

Hermanus ist ein kleiner Ort an der Küste von Südafrika. Bekannt ist er vor allem für eines: Whale Watching! Denn es ist einer der besten Plätze auf der Welt, um Südliche Glattwale von Land aus zu beobachten. Dass diese Station bei meiner Südafrika–Reise nicht fehlen durfte, könnt ihr euch wahrscheinlich sch ...
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6 Monaten  KOKOS–RIEGEL & ROTE BETE LATTE

04.02.2018, 07:21     Bei "transglobal pan party"

   

Ich liebe Süßigkeiten – wer mich kennt, weiß, dass ich keinen Tag ohne Schokolade durchstehe. Außer auf Reisen vielleicht, wenn ich zu abgelenkt bin ;) Auch die klassischen Schokoladenriegel mag ich gern – zum Beispiel Bounty. Es gibt ja Menschen, die basteln sich ihre eigenen Schokoriegel zuhause nach, mit komplizie ...
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7 Monaten  KAROTTENSUPPE MIT FETA & PETERSILIENÖL

01.02.2018, 07:11     Bei "transglobal pan party"

   

Momentan kursiert wieder die Grippe... Viele Menschen in meinem Umfeld hat sie schon erwischt. Mein Immunsystem hat mich dieses Jahr noch nicht im Stich gelassen, aber nun bin ich auch etwas angeschlagen und habe Halsweh. Da hilft nur vieeeel Ingwertee und Suppe – zum Beispiel diese leckere Karottensuppe mit Feta und Petersilienöl. Wusst ...
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7 Monaten  ESPRESSO TARTE

29.01.2018, 07:22     Bei "transglobal pan party"

   

Diese schokoladige Espresso Tarte war eines meiner Highlights an einem grauen Sonntag im Januar. Ich backe gern Tartes, weil sie nicht nur hübsch aussehen sondern die cremige Füllung in Kombination mit dem knusprigen Mürbteig einfach genau nach meinem Geschmack ist. Mit süßen Sahnetorten kann man mich dagegen meistens nicht ...
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55 Monaten  VEGETARISCHE TAPAS: TOMATENTARTE

22.05.2014, 09:28     Bei "transglobal pan party"

   

Ihr wisst ja, dass ich seit meinem Spanien–Urlaub total auf Tapas stehe. Als letztens das Buch Tapas vegetarisch – Spanische kleine Köstlichkeiten* erschienen ist, war ich natürlich sehr gespannt. Oft sind Tapas nämlich alles andere als vegetarisch.. Ich habe aus dem Buch diese köstliche Tomatentarte mit Lavendel, Zi ...
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55 Monaten  ERDBEER–RHABARBER–KUCHEN

20.05.2014, 09:59     Bei "transglobal pan party"

   

Meine Mama hatte sich zum Geburtstag einen Rhabarberkuchen gewünscht. Also habe ich mich auf die Suche gemacht und geschaut, was meine Lieblingsblogs so hergeben an schönen Rezepten... Gelandet bin ich dann bei Laura von coal hearted, die einen wunderbaren Rhabarber–Schoko–Kuchen gezaubert hat! Ihr solltet das Rezept unbedingt ...
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55 Monaten  EIS: VANILLE–TONKABOHNE & SCHOKO–SAHNE

18.05.2014, 11:35     Bei "transglobal pan party"

   

Ich hab euch ja schon gewarnt, dass meine neue Eismaschine* im Dauereinsatz ist. Da ich noch recht unerfahren bin was Eisrezepte angeht, dachte ich mir, ich lasse mich bei einem meiner Lieblingsblogs inspirieren. Bei Uwe von highfoodality habe ich nämlich diese Rezepte für Vanille–Tonkabohnen–Eis (bei mir allerdings ohne Karda ...
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55 Monaten  ERDBEER–VANILLEJOGHURT–DESSERT

16.05.2014, 12:09     Bei "transglobal pan party"

   

Ihr sucht ein Dessert, das man ruck–zuck vorbereiten kann? Passend zur Erdbeersaison hätte ich da was für euch.. Vanillejoghurt mit frischen Erdbeeren und selbstgemachten Choco Crossies! Eine tolle Kombi, ich verspreche es. Cremig, fruchtig und knackig gleichzeitig. Erdbeeren und Schokolade passen ja sowieso gut zusammen, der Vanill ...
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55 Monaten  OREO CAKE POPS

14.05.2014, 11:51     Bei "transglobal pan party"

   

Nachdem ich euch etwas Gesundes im letzten Blogpost präsentiert hatte, geht es heute so richtig ungesund weiter.. Und zwar mit Oreo Cake Pops! Sie sind schnell zu machen, weil man sich das Teig–Backen spart und einfach zermahlene Oreo–Kekse mit Frischkäse mischt. Sie schmecken herrlich saftig und schokoladig, deshalb sind sie ...
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55 Monaten  FRÜHSTÜCK – EIN GESUNDER START IN DEN TAG

12.05.2014, 10:06     Bei "transglobal pan party"

   

Heute muss ich mal ein bisschen den Ernährungsfreak raushängen lassen – das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Euer Körper merkt sich, was ihr am Morgen gegessen habt und davon hängt euer Hungergefühl und eure Energie für den Rest des Tages ab. Wenn ihr morgens nichts esst, hungert euer K& ...
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55 Monaten  BUTTERMILCH–GUGELHUPF MIT MARACUJA–GLASUR

10.05.2014, 11:56     Bei "transglobal pan party"

   

Backen mit Buttermilch habe ich vor einiger Zeit für mich entdeckt... Die Kuchen werden damit unglaublich saftig! Es soll ja Leute geben, die Buttermilch pur trinken – für mich wäre das nichts, aber zum Backen ist sie wirklich großartig. Dieser Gugelhupf mit Maracuja–Glasur schmeckt herrlich fruchtig und da es sich u ...
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55 Monaten  REZENSION: TORTEN – LINDA LOMELINO

08.05.2014, 10:08     Bei "transglobal pan party"

   

Es gibt Bücher, denen sieht man auf den ersten Blick an, wieviel Herzblut und Arbeit darin steckt. Torten* von Linda Lomelino ist so ein Buch... Wer ihren Blog verfolgt, kennt vielleicht schon das ein oder andere Rezept und ihren besonderen Fotografie–Stil. Die Bilder sind so einzigartig herrlich und zeigen Lomelinos Kreationen wie klein ...
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55 Monaten  MINI–MERINGUES MIT ERDBEER–SORBET

06.05.2014, 10:26     Bei "transglobal pan party"

   

Selbstgemachtes superfruchtiges Erdbeer–Sorbet, dazu knackig–weiche Mini–Meringues. Eine Kombi direkt aus der Kalorienhölle! Aber jetzt ist ja bald Sommer und da ich nun endlich, endlich, endlich im Besitz einer Eismaschine* bin (yay!) gibts ab jetzt nur noch Eis ;) Ich werde mich davon in den nächsten Wochen ernähr ...
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55 Monaten  MANGO MARMELADE

04.05.2014, 12:12     Bei "transglobal pan party"

   

Ein Eimer vollreife Mangos für 1,50 Euro. Unser Obst– und Gemüsedealer hat sich mal wieder selbst übertroffen! Da mussten wir natürlich zuschlagen und unseren Vorrat an Mango–Marmelade und Mango–Chutney aufstocken. Gerade die vollreifen Mangos mit schwarzen Flecken sind perfekt für Marmelade. Hübsch v ...
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55 Monaten  REZENSION: VEGAN – DIE PURE KOCHLUST

02.05.2014, 10:18     Bei "transglobal pan party"

   

Ihr wisst ja, dass ich immer auf der Suche nach neuen veganen Kochbüchern bin. Deshalb war ich auch gleich interessiert am neuen Buch von Philip Hochuli: Vegan – die pure Kochlust. Junge vegane Küche, genial unkompliziert*. Klingt ja vielversprechend, wenn auch meiner Ansicht nach ein bisschen zu viele Adjektive im Titel sind ;)Copy ...
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56 Monaten  RISOTTO MIT GRÜNEM SPARGEL

30.04.2014, 09:15     Bei "transglobal pan party"

   

Spargel gehört ja zum Frühling dazu. Ich bin aber absolut keiner dieser Weißer–Spargel–mit–Sauce–Hollandaise–Esser. Ehrlich gesagt habe ich das ein einziges Mal in meiner Kindheit gegessen und danach nie wieder! Der einzige Spargel, der mir ins Haus kommt, ist grüner... Und da auch eher dezent in Fo ...
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56 Monaten  ROSENWASSER–JOGHURT MIT HONIG UND PISTAZIEN

28.04.2014, 09:28     Bei "transglobal pan party"

   

Es gibt Desserts, die sind so einfach, aber so gut. Das hier ist eines davon. Wenig Zutaten, in ein paar Minuten zusammengerührt und trotzdem einfach herrlich. Ich habe es aus dem Kochbuch von Donna Hay*, das ich euch letztens schonmal vorgestellt hatte. Allerdings habe ich es ein bisschen abgewandelt und die Granatapfelkerne weggelassen, weil ...
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56 Monaten  TAPAS – SPANISCHER ABEND

26.04.2014, 11:51     Bei "transglobal pan party"

   

Ihr wisst ja, dass ich letztens in Spanien war und das phantastische Essen dort genießen durfte. Seither habe ich auf eine Gelegenheit gewartet, einen spanischen Abend für Freunde zu machen. Der Beste und ich haben Unmengen köstliches Olivenöl, Kapern und Oliven mitgebracht (ich sag nur – wir sind jeweils mit 6 kg hingeflo ...
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56 Monaten  ORANGEN–KARAMELL–TORTE & GIVE–AWAY HOME OF CAKE

24.04.2014, 09:49     Bei "transglobal pan party"

   

Vor Leuten, die perfekt aussehende Torten backen, habe ich großen Respekt. Ich traue mich da selten heran und denke immer, andere können das viel besser. Als letztens das Buch Torten von Linda Lomelino* (vom wunderbaren Blog Call me Cupcake) eingetroffen ist, habe ich mir aber ein Herz gefasst und eines ihrer Rezepte nachgebacken: Orangen ...
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