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1 Tag  Chinakohl–Curry

16.10.2021, 14:51     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:500g Chinakohl2 Möhren1 Zwiebel1 Dose Kokosmilch, (420 ml)1 EL Thai–Currypaste, rote1 TL Salz1 Paprikaschote, grün1 EL Öl, neutralesZubereitung:Den Chinakohl in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Möhren in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Paprika in schmale Streifen schneiden.Öl i ...
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1 Woche  Paprika–Kartoffel–Topf mit Linsen

10.10.2021, 10:46     Bei "Karsten's Blog"

   

 Zutaten:2 EL Olivenöl1 rote Zwiebel2 Knoblauchzehen2 rote Paprika500 g Kartoffeln200 g rote Linsen (trocken)400 g gehackte Tomaten 800 ml Gemüsebrühe50 g Tomatenmark2 EL gehackte Petersilie1 EL Oregano1 EL Kräuter der Provence2 EL Paprikapulver1 TL Currypulver1 TL Chili1 Msp. Kreuzkümmel1 Msp. MuskatSalz und Pfef ...
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2 Wochen  Mirabellen–Likör

03.10.2021, 14:37     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:1000g Mirabellen – Fruchtfleisch400g Kandiszucker, weiß1 Liter WodkaZubereitung:Fruchtfleisch der entsteinten Mirabellen in ein großes bauchiges Gefäß geben. Kandiszucker undaufgeschlitzte Vanilleschoten dazugeben. Mit einem Liter Wodka auffüllen und ca. 1 Monat ziehen lassen.Danach durch ein Sieb mit einem Ha ...
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2 Wochen  Gemüsebrühe

02.10.2021, 08:33     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:3 Karotten2 Zwiebeln1 kleines Stück Ingwer1/2 Knollensellerie1 Stange Lauch1 Bund Frühlingszwiebeln1 Bund Schnittlauch1 Box Kresse1 Bund PetersilieSaft eine halben ZitroneChiliflockenPro 100g Gemüse 12g Salz!Zubereitung:Alle Zutaten waschen und klein schneiden. Mit einem Pürierstab alles zu einer feinen Masse verarbeiten ...
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3 Wochen  Thunfischsalat mit Gurke und Tomate

26.09.2021, 17:30     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:1 Dose Thunfisch 1 Salatgurke2–3 Tomaten1 rote Zwiebel Dressing:20 g Senf 20 g Honig 20 g Olivenöl 20 g Balsamico Essig bianco 2 EL Wasser Salz & Pfeffer Zubereitung:Den Thunfisch abtropfen lassen, Gurken und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel in Halbringe schnei ...
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3 Wochen  Rucolasalat mit Speck

21.09.2021, 18:28     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:100g Rucola50g geräucherter Speck1 Zwiebel1 Tomate1 TL Rohrzuckeretwas Balsamicoetwas OlivenölSalzZubereitung:Vom Rucola die Stiele entfernen. Die Tomate in kleine Stücke und den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Halbringe schneiden.Den Speck in einer Pfanne anbraten bis er knusprig ist.  Anschließend a ...
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1 Monat  Spaghetti Frank Sinatra

18.09.2021, 13:50     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:500 g Spaghetti4 EL Olivenöl1 rote Paprika1 Zwiebel2 Knoblauchzehen200g Steakhüfte1 TL Paprikapulver, scharf200ml Rinderbrühe200ml Tasse SahneSalz und Pfeffergeriebener ParmesanZubereitung:Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. In einem Topf mit 2 EL Olivenöl e ...
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1 Monat  Wahlergebnis Gemeinderatswahl Flecken Langwedel

14.09.2021, 17:31     Bei "Karsten's Blog"

   

Das Ergebnis der Gemeinderatswahl im Flecken Langwedel 2021.SPD  37,0 %10 Sitze (–1)CDU  36,1 %  9 Sitze (+1)FDP4,9 % 1 Sitze (+1)WGL13,3 % 4 Sitze (–1)Die Linke          % 1 Sitze (+1)    Eine Partei erwähne ich aus Protest nicht!Quelle: Flecken&# ...
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1 Monat  Wahlergebnis Ortsratwahl Völkersen

13.09.2021, 17:12     Bei "Karsten's Blog"

   

 Das Ergebnis der Ortsratswahl 2021 des Ortsrat Völkersen.SPD  27,7 %+0,8 %1 SitzCDU  32,3 % +3,0 %  2 Sitze Grüne  33,18 %  –7,6 %  2 SitzeFDP6,86 %+3,73 %0 SitzeWahlberechtigte: 1206Gültige Stimmzettel: 856ungültige Stimmzettel: 16Wahlbeteiligung: 70,98 %Quelle: Flecken L ...
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1 Monat  Erdbeben im Raum Langwedel / Völkersen

13.09.2021, 10:11     Bei "Karsten's Blog"

   

Und da war es wieder, der Geist aus dem Erdgasloch. Diesmal mit einer Magnitude von 3,2 (Der Wert kann aber noch berichtigt werden). Das Epizentrum lag nur ca. 2 km von uns entfernt. Das Haus hat gewackelt und die Gläser haben geklirrt im Schrank. Das LBEG gibt nur eine Magnitude von 2,9 an, die rechnen aber auch gerne nach unten.Info: ht ...
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1 Monat  Hähnchen–Knöpfle–Pfanne

29.08.2021, 15:20     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:500 g Hähnchenbrust400g Knöpfle2 EL Pflanzenöl500g Brokkoli2 Möhren300ml Gemüsebrühe2 Frühlingszwiebeln4 EL Crème fraîcheSalz und PfefferZubereitung:Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Knöpfle in erhitztem Öl anbraten undherausnehmen. Brokkoli in Röschen zerteilen und die ...
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2 Monaten  Tortellini al forno

22.08.2021, 10:58     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:2 Beutel frische Tortellini1 gr. Dose stückige Tomaten200ml Sahne250g geraspelter Mozzarella1 ZwiebelOlivenöl1 EL TomatenmarkHonigSalz und Pfefferevtl. Zucker1 Bund Basilikum 2 KnoblauchzehenZubereitung:Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die klein geschnittenen Zwiebeln andünsten und mit einem Spritzer Honig leicht ka ...
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2 Monaten  Sauerkraut–Currytopf

08.08.2021, 11:31     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:400g Sauerkraut500g Hähnchenbrust2 EL Olivenöl2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, etc.)Salz, Pfeffer2 rote Paprikaschoten1 kleine rote Chilischote2 Lauchzwiebeln1 EL Butter200 ml Kokosmilch200 ml Brühe1–2 TL rote CurrypasteZubereitung:Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke s ...
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2 Monaten  Sommer, Blumen und Butterfly

03.08.2021, 09:36     Bei "Karsten's Blog"

   

Bei uns kann alles im Garten wachsen was blüht und hübsch aussieht. Der Boden ist leider so schlecht und trocken, das nur mit großem Aufwand irgendwas gezielt gepflanzt werden kann. Ich habe keine Lust zu so was. Also was freiwillig kommt kann bleiben. Die diversen Blühstreifen–Samenmischungen habe dazu beigetragen, das hi ...
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2 Monaten  Gebackener Blumenkohl

02.08.2021, 18:27     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:1 großer Blumenkohl 35g Paniermehl 50g Parmesan 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 2 EL getrocknete italienische Kräuter 2 Eier 6 EL Milch 1 EL BBQ Sauce etwas Olivenöl Zubereitung: Den Parmesan reiben und mit dem Paniermehl, Salz, Pfeffer, und italienischen Kräutern verm ...
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3 Monaten  Nudelsalat mit Curry & Sojasauce

04.07.2021, 10:56     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:  500g Gabelspaghetti 8 EL Sojasauce 8 EL Zucker 8 EL Öl 8 EL Zitronensaft 3 EL Currypulver 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 PaprikaZubereitung:Die Nudeln nach Herstellerangaben zubereiten. Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen. Die Paprika und Lau ...
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4 Monaten  Spätzlepfanne mit Hackfleisch und Spitzkohl

06.06.2021, 11:27     Bei "Karsten's Blog"

   

 Zutaten:400g Rinderhackfleisch250g Spätzle200ml Milch1/2 Spitzkohl8–10 Kirschtomaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Prise Kümmel, gemahlen1 Prise Paprikapulver1 EL Mehl2 EL KapernRapsöl1–2 EL ApfelessigPfeffer & SalzZubereitung:Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein w ...
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5 Monaten  Spargellasagne

29.05.2021, 17:23     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:50 g Spargel, weiß250 g Spargel, grünetwas Butter12 Lasagneplatten100g Schinken, dünn aufgeschnitten2 EL Mehl2 EL Butter250 ml Spargelbrühe250 ml Milch1 EL Crème fraîche80g geriebenen Parmesan80g geriebenen MozzarellaSalz und PfefferZuckerMuskatZubereitung:Den Spargel schälen (den weißen ganz, den grünen ...
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5 Monaten  Linsensalat mit Feta

23.05.2021, 12:30     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:50 g Berglinsen100 g Karotten100 g Tomaten80 g Feta50 g Paprika1 Lauchzwiebel1 TL Gemüsebrühe1 EL Balsamico1 EL RotweinessigPfeffer, SalzZubereitung:Die Berglinsen nach Packungsanleitung in heißem Wasser kochen. Ca. 20 bis 30 Minuten. Die Karotten, Tomaten, Paprika, Lauchzwiebel und den Feta in kleine Stücke schneiden.Ca ...
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5 Monaten  Spargel–Pilz–Paella

16.05.2021, 10:01     Bei "Karsten's Blog"

   

Zutaten:250g Risotto–Reis1 Zwiebel1 Paprikaschote250g grünen Spargel4 Lauchzwiebeln200g Champignons150g grüne Bohnen1 TL Currypulver600 ml GemüsebrüheSalz und Pfeffer Zubereitung:Zwiebeln fein würfeln. Paprikaschote in grobe Stücke, Bohnen und Spargel ebenfalls in Stücke schneiden. Champignons halbieren ...
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