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1 Monat  Voit – Kassel 2019–07

17.07.2019, 13:23     Bei "29alwi's Blog"

   

Bei herrlichen Sommerwetter ein Menü der Extraklasse auf dem „Bürgersteig“? vor dem Restaurant. Sven Wolf und seine Mannschaft in Küche und Service werden immer besser.? Mein Fazit vom März des Jahres hat weiterhin Gültigkeit.Zum Auftakt selbst gebackene Brötchen sowie Kräuterquark und Rote Bete Creme. ...
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1 Monat  Sosein – Heroldsberg

04.07.2019, 16:06     Bei "29alwi's Blog"

   

Menü „Blühen & Sprießen“ im Restaurant Sosein zu Heroldsberg bei Nürnberg am 26.06.2019."Ins Land der Franken fahren".An zwei Tagen 2 Restaurants und 4 Sterne. Zuerst das Sosein, es ist unsere erster Besuch, und ein Tag später das Essigbrätlein, dies Haus besuchen wir bereits seit über 10 J ...
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1 Monat  Heilbutt

03.07.2019, 12:33     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/07/03/heilbutt/


1 Monat  Sonntagsmenü

24.06.2019, 08:57     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/06/24/sonntagsmenue–23–06–2019/ 


2 Monaten  Restaurant "Le Pave d’ Auge".

07.06.2019, 18:28     Bei "29alwi's Blog"

   

Beuvron–en–Auge gehört zu den schönsten Dörfern Frankreich und einige der Gebäude? des Ortes stehen unter Denkmalschutz. In der Mitten des Dorfes ist die ehemalige Markthalle im normannischen Fachwerk angesiedelt und beheimatet das Sterne Restaurant "Le Pave d’ Auge".Es war 1990, als wir das Haus zum er ...
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2 Monaten  Andouille de Vire

07.06.2019, 11:54     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/06/06/gratin–andouille–de–vire/ 


2 Monaten  6. Juni

06.06.2019, 20:08     Bei "29alwi's Blog"

   

Donnerstag, 6. Juni 2019, ein besonderen Tag, D–Day, der längste Tag, 75zigste Jahrestag der Invasion, ?für viele der letzte Tag. Ein Gedenktag für Frieden in Freiheit.Häuser aus Granit in kleinen Seebädern prägen das Bild der normannischen Küste. Diese Küste hat aber auch viel Leid gesehen und Geschich ...
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3 Monaten  Sonntagsmenü vom19.05.2019

20.05.2019, 12:16     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/05/20/lachs–garnele–und–lammnuss/  


3 Monaten  Sonntagsmenü

13.05.2019, 19:34     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/05/13/vier–gang–sonntagsmenue/ 


3 Monaten  Vincent Klink – Wielandshöhe 2019

07.05.2019, 14:40     Bei "29alwi's Blog"

   

In knapp 10 min. fährt man mit der "Zacke" vom Marienplatz bis zur Haltestelle Wielandshöhe. Gegenüber dieser Haltestelle ist das Restaurant im Erdgeschoss eines Bürogebäudes unter–gebracht. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick in den Stuttgarter Talkessel.Als wir kurz vor 19.00 Uhr das Restaurant betre ...
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3 Monaten  Gran Canaria 2019–3

06.05.2019, 15:51     Bei "29alwi's Blog"

   

7 Tage?Gran Canaria im Hotel IFA Faro, MaspalomasSamstag bis Samstag war Sonne pur angesagt. Frühstück auf der Terrasse und faulenzen am Pool.Wie schon so oft. Einmal während des Urlaubs geht es zum Abendessen in das Las Cumbres.Tapas im nahen Velero Casa AntonioHummeressen an der Poolbar.Besuch in Puerto de Mogán und Fahrt durc ...
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4 Monaten  Sonntagsbraten

18.04.2019, 17:14     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/04/18/sonntagsbraten/ 


4 Monaten  Grüne Soße

15.04.2019, 19:42     Bei "29alwi's Blog"

   

https://alwikocht.wordpress.com/2019/04/15/gruene–sosse–fjordforelle/


5 Monaten  Rückblick 07

25.03.2019, 19:42     Bei "29alwi's Blog"

   

FuerteventuraNach Bulgarien und Ibiza wurden ab 1980 die Kanaren als Ziel ausgewählt. Die Wahl fiel auf Fuerteventura und in dem Hotel Olivia Beach verbrachten wir unseren Urlaub. Das Hotel liegt kurz vor der Stadt Corralejo in Mitten einer wunderschönen Dünenlandschaft. Wenn man mit dem Auto aus Richtung Flughafen anreist, kann man ...
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5 Monaten  Rückblick 06

11.03.2019, 19:16     Bei "29alwi's Blog"

   

1986 Italien. ?Im Oktober 1986 machten wir fast dreieinhalb Wochen Urlaub in Italien. Unsere damaligen Freunde Rosi und Lorenzo betrieben in eine Eisdiele. Am Ende einer jeden Eissaison zog es beide in Lorenzos Heimat Italien. 1986 war es dann soweit. Wir fuhren mit Rosi und Lorenzo in das Heimatdorf von Lorenzo..Am 10. Okt.1986 begann eine interes ...
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5 Monaten  Voit – Kassel 2019

11.03.2019, 15:17     Bei "29alwi's Blog"

   

So modern, klar und puristisch Patron und Chefkoch Sven Wolf sein Restaurant gestaltet hat, ist auch sein Küchenstil. In der offenen Küche kann man ihn und seine Küchencrew über die Schulter schauen und zusehen wie sie die leichten und kreativen Speisefolgen zubereiten. Aus dem 8 Gang Menü zu 98 €, kann man natür ...
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5 Monaten  Rückblick – 05

08.03.2019, 17:28     Bei "29alwi's Blog"

   

Ibiza – Santa Eulalia1978 waren die die Balearen, genauer Ibiza, unser Urlaubsziel. In der Nähe von Santa Eulalia lag die ?Wohnung in einer größeren Anlage etwas oberhalb des Ortes. Die Wohnung hatte zwei Schlafzimmer, ein Bad, Wohn–und Essbereich sowie eine Küche, die wir aber recht selten benutzt haben. Leider gab ...
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5 Monaten  Rückblick 04

04.03.2019, 15:16     Bei "29alwi's Blog"

   

Am Sonntag den 16.10. 1983 fand die Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunden zwischen Vire und Baunatal im Rathaus statt. Passend dazu im "Hochzeitssaal" .Der Tag begann um 10.00 Uhr mit einem Gottesdienst in der Kirche Notre Dame. Das Mittagessen wurde dann in der Familie eingenommen und man konnte erleben, dass man in Frankreich tats ...
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6 Monaten  Rückblick 03

02.03.2019, 19:55     Bei "29alwi's Blog"

   

Der erste Familienurlaub.Im Winterhalbjahr 1973/74 machten wir uns Gedanken über unseren ersten gemeinsamen Urlaub. Urlaubskataloge wurden in dieser Zeit gewälzt und nach einem Blick auf unsere Konten entschieden wir uns für einen Urlaub in Bulgarien. Der Sonnenstrand in der Nähe von Burgos wurde als Urlaubsziel ausgewählt. ...
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6 Monaten  Rückblick 02

25.02.2019, 20:14     Bei "29alwi's Blog"

   

Franz Kellers Restaurant, KölnUnd auf dem Weg in die Normandie liegt immer irgendwo ein mit Michelin–Sternen geadeltes Restaurant am Wege. Dieser Spruch 2001 von I. Jünemann geschrieben, stimmte bereits für das Jahr 1982. Bereits damals waren solche Fahrten für uns auch Genussreisen. In Köln wurde der erste Stopp in R ...
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