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17 Monaten  Nachos–Käsesoße wie im Kino

24.04.2017, 14:43     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Wir zeigen euch, wie ihr selbst Käsesoße zubereitet, die schmeckt wie im UCI– oder CineStar–Kino!!Zutaten:250g bzw. 10 Scheiben (1 Packung) Scheibletten–Käse (Cheddar oder Allgäuer oder gemischt)100ml Milch50ml Schlagsahne (aus dem Becher oder Tetrapack)1 Spritzer Zitronensaft1 Spritzer Tabasco1–2 TL Papr ...
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21 Monaten  Traum vom eigenen Restaurant

09.12.2016, 10:40     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Kochen ist ein beliebtes Hobby von vielen Menschen deutschlandweit. Viele Hobby–Köche wollen daher ihren Traum verwirklichen und sich mit den eigenen Gerichten selbstständig machen. Dies ist jedoch leichter gesagt als getan. Es gibt viele Probleme, die auf einen Gastronomiebesitzer zukommen. Vor allem die ersten Monate nach Erö ...
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24 Monaten  Rezepte für das Weihnachtsfest – einfach einmal ...

22.09.2016, 11:16     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Ja, es ist bald wieder soweit. Die ersten Lebkuchen im Supermarktregal beweisen es und?an?den Dominosteinen konnte ich einfach nicht vorbeigehen . Deshalb?hier?schon einmal erste Gedanken zu weihnachtlichen Leckereien.Weihnachten ist ja irgendwie immer auch ein Fest der Tradition und das gilt meist ebenso für das Essen. Wenn ihr aber dennoch e ...
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25 Monaten  Schneller Pflaumenkuchen ohne Hefeteig

29.08.2016, 16:49     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:550 g frische Pflaumen oder Zwetschgen150 g Butter150g Zucker3 Eigelb300g MehlHalbe Packung gestiftete Mandeln1 Päckchen VanillezuckerZimtZitronen– oder/und Rum–AromaSo geht’s:Die Pflaumen für mehrere Stunden in eine Schüssel (oder auch in die saubere Spüle) in kaltes Wasser legen. Auf die Weise werdet ...
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28 Monaten  Fast Super Food: Burgerlicious und Vegan

14.06.2016, 18:49     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Vegan: Das ist eine Ernährung ohne tierische Bestandteile, rein basierend auf pflanzlichen Zutaten und am besten so natürlich wie möglich. Wer nun glaubt, dass vegane Gerichte langweilig und geschmacklos sind, der irrt gewaltig! Denn längst haben Starköche und Foodblogger den Trend Vegan entdeckt und entwickeln täglich ...
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55 Monaten  Ofen–Pfannkuchen

18.05.2014, 07:31     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:6 Eier120g Mehl240ml Milch1 TL SalzZimtfrische Beeren je nach BeliebenAhornsirupSo geht’s:Zuerst die Eier, Mehl, Salz und Zimt in einen Mixer geben. Zum Schluss die Milch hinzugießen. Das Ganze sollte man dann für mindestens 2 Minuten rühren lassen (Je länger, desto? fluffiger der Pfannkuchen).Den flüssigen Te ...
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58 Monaten  Pilzrisotto

04.03.2014, 13:06     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

 Zutaten für 2 Personen300g Champignons200g Risottoreis100 ml Weißwein (trocken)500 ml Hühnerbrühe2 Zwiebeln50 g ParmesanPetersilieOlivenölKnoblauchpulverSalz und PfefferSo wird’s gemachtZunächst die Pilze putzen und anschließend in Scheiben schneiden. Nun einen Topf mit Olivenöl erhitzen und die P ...
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58 Monaten  Quinoa–Grünkohl–Salat

19.02.2014, 06:54     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

So endlich mal wieder ein Rezept! Tut uns leid, dass ihr dieses Mal so lange warten musstet. Wir sind zurzeit in Kanada und daher ist unser Rezept von der hier vorherrschenden Küche inspiriert. So haben wir Quinoa und rohen Grünkohl für uns entdeckt. Letzteres wird hier in Nordamerika durchaus roh gegessen und findet seine Verwendung ...
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60 Monaten  Birnen–Käse–Toast

27.12.2013, 22:41     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Toast Hawaii hat jeder schon einmal gegessen, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Denn, dass Käse und Birnen sehr gut zusammen passen, wissen wir seit dem Ziegenkäse mit Birnensenf als Appetizer gereicht wird.Zutaten:1 reife Birne4 Scheiben würzigen Käse (Bergkäse, Emmentaler usw.)4 Scheiben KochschinkenEtwas But ...
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61 Monaten  Fetakäse im Schinkenmantel auf Rucola

28.11.2013, 06:46     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:? (für 2 Personen)400g Rucola250g Fetakäse10 Scheiben Parmaschinken10 Cherrytomaten1 Paprika4 EL Olivenöl4 EL Balsamico–Essig1 TL Senf1 TL Honig So geht’s:Zunächst das Gemüse waschen und klein schneiden. Den Rucola waschen und abtrocknen. Alles zusammen auf einem tiefen Teller anrichten.Anschlie ...
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62 Monaten  Girandole al pesto

31.10.2013, 04:49     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Vor kurzem haben wir ein leckeres Paket mit passenden?Rezeptvorschlägen von Barilla?gesponsert bekommen. Wir haben ein Rezept nachgekocht und möchten es euch heute gerne vorstellen.Zutaten für 4 Personen:400 g Barilla Girandole oder Fusilli1 Glas Barilla Pesto alla Genovese170g getrocknete Tomaten150g Schafskäse oder Feta100g Ru ...
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63 Monaten  Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch

06.10.2013, 14:26     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für 2–3 Personen:ca. 400g Hähnchenfleisch250g Reisca. 100g Tiefkühlerbsen1 große Möhre2 Eier1 Zwiebel5 bis 6 EL SojasauceChilisauce nach BeliebenPaprikapulverCurrySalz und PfefferOlivenölSo wird’s gemacht:Heute möchten wir euch ein einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Reis mit H&# ...
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63 Monaten  Käse–Knoblauch–Brot

27.09.2013, 05:31     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Mit diesem Rezept kann man aus etwas älterem Brot ein zauberhaftes Gericht zu zaubern!Zutaten:1 Ciabattabrot oder mehrere Brötchen3 KnoblauchzehenOregano, Rosmarin, Thymian, Salz und PfefferScheiben vom Emmentaler oder Bergkäse (Menge je nach Geschmack)geriebenen Parmesan (Menge je nach Geschmack) So geht’s:Zunächst d ...
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64 Monaten  Pizza Poppers

29.08.2013, 23:18     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:1 Packung Pizzateig inklusive Tomatensoße (dieses Mal die Fertigvariante aus dem Supermarkt)200g Salami in Scheiben200g Mozzarella100g ParmesanÖlSo geht’s:Als erstes muss der Fertig–Pizzateig sehr dünn ausgerollt werden. Anschließend werden kleine Teigkreise ausgestanzt mit ca. 10cm Durchmesser. Am besten man ...
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65 Monaten  Puten–Cordon–Bleu

15.08.2013, 19:08     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten (Cordon bleu und Sauce) für 4 Personen:4 Putenschnitzel400 g Frischkäse200 ml Sahne2 EL Zitronensaft2–4 Scheiben Kochschinken (je nach Größe der Scheibe)SchnittlauchSalz und PfefferOlivenöl2 Eier und Paniermehl nach Wunsch (falls paniert)So wird’s gemacht:Hier möchten wir euch eine leckere Cordon ...
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65 Monaten  Stracciatella–Creme mit Pfirsichen

02.08.2013, 18:06     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für 2 große bzw. 4 kleine Portionen:350 g Quark (10% ?Fett)100 g Mascarpone1/2 Dose Pfirsiche30 g Zucker4 EL geraspelte Schokolade2 EL Rum1 EL ZitronensaftSo wird’s gemacht:Zunächst die Pfirsiche aus der Dose nehmen und auf einem Brettchen in längliche Stückchen schneiden und anschließend mit 1 EL Rum ein ...
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66 Monaten  Ofenkartoffeln im Schinken–Käse–Mantel

22.07.2013, 09:26     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für 2 Personen:Kartoffeln10 kleine Kartoffeln10 Scheiben Schinken (ca. 100g)5 Scheiben GoudaKnoblauch–Dip125 g Quark100 g JoghurtGurkePetersilieSalz und PfefferKnoblauchSo wird’s gemacht:KartoffelnDie Kartoffeln zunächst als Pellkartoffeln in gesalzenem Wasser für ca. 15 Minuten kochen lassen und nachdem sie abgek ...
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66 Monaten  Das Aperol–Sommergetränk 2013

15.07.2013, 19:01     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Heute wollen wir euch drei neue erfrischende Sommervarianten mit Aperol vorstellen!Vor kurzem haben wir ein riesiges Probierpaket von Aperol bekommen mit der Aufgabe das Sommergetränk 2013 zu entwickeln. Herausgekommen sind dabei unsere Top 3 Aperol –Cocktails.Und hier sind die Besten:#1 Aperol Litschi4cl Aperol in ein Glas geben.Das Gla ...
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66 Monaten  Vegetarische Brokkoli–Tofu–Pfanne

13.07.2013, 14:37     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für zwei Personen:400 g Brokkoli300 g Tofu1/2 Bio–Zitrone1 kleine rote Chilischote1 gepresste Knoblauchzehe2 EL Sojasauce1 EL Honig1 EL Wildkräutermischung1 EL gerösteter SesamsamenSalzSo wird’s gemacht:Nach den leckeren Fleischgerichten wie unseren XXL–Burgern, die wir in letzter Zeit gepostet haben, heute ...
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67 Monaten  Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße

26.06.2013, 17:55     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Der ostdeutsche Gegenbeweis, dass Jägerschnitzel nicht zwangsläufig etwas mit Pilzen in Rahmsoße zu haben müssen: Jägerschnitzel mit Nudel und Tomatensoße nach DDR–Art, aber mit neuem italienischen Einfluss. Zutaten:250g Jagdwurst1 EiSemmelbrösel200g Nudeln (Spirelli oder Penne)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 ...
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