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7 Monaten  Fructosearme Marmelade selber machen

09.10.2020, 11:26     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Was ist Fructose? Diese Frage dürften sich alle Menschen stellen, die bisher Obst essen können, ohne damit ein Problem zu haben. Wer jedoch unter Fructose leidet, der reagiert allergisch auf den in Früchten enthaltenen Fruchtzucker. Das kann zu deutlichen Einschränkungen beim Essen führen. Gerade Marmeladen sind ein gro ...
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26 Monaten  Sandwich mal anders: Von Marokko über Indien bis nach Thailand

24.04.2019, 21:27     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Ob herzhaft oder süß, dick belegt oder dünn bestrichen: Es gibt kaum jemanden auf der Welt, der keine Sandwiches mag. Dabei hat fast jedes Land seine ganz eigene Version des leckeren Sattmachers. Das klassische westliche Sandwich besteht aus großen gebutterten Scheiben von Kastenweißbrot, obwohl es immer mehr Menschen gibt, ...
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52 Monaten  Nachos–Käsesoße wie im Kino

24.04.2017, 14:43     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Wir zeigen euch, wie ihr selbst Käsesoße zubereitet, die schmeckt wie im UCI– oder CineStar–Kino!!Zutaten:250g bzw. 10 Scheiben (1 Packung) Scheibletten–Käse (Cheddar oder Allgäuer oder gemischt)100ml Milch50ml Schlagsahne (aus dem Becher oder Tetrapack)1 Spritzer Zitronensaft1 Spritzer Tabasco1–2 TL Papr ...
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57 Monaten  Traum vom eigenen Restaurant

09.12.2016, 10:40     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Kochen ist ein beliebtes Hobby von vielen Menschen deutschlandweit. Viele Hobby–Köche wollen daher ihren Traum verwirklichen und sich mit den eigenen Gerichten selbstständig machen. Dies ist jedoch leichter gesagt als getan. Es gibt viele Probleme, die auf einen Gastronomiebesitzer zukommen. Vor allem die ersten Monate nach Erö ...
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60 Monaten  Rezepte für das Weihnachtsfest – einfach einmal ...

22.09.2016, 11:16     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Ja, es ist bald wieder soweit. Die ersten Lebkuchen im Supermarktregal beweisen es und?an?den Dominosteinen konnte ich einfach nicht vorbeigehen . Deshalb?hier?schon einmal erste Gedanken zu weihnachtlichen Leckereien.Weihnachten ist ja irgendwie immer auch ein Fest der Tradition und das gilt meist ebenso für das Essen. Wenn ihr aber dennoch e ...
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79 Monaten  Türkische Pizza mal ganz vegan

22.04.2015, 15:14     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:Zutaten für den Pizza–Teig:1 Würfel frische Hefe (42 Gramm)150 ml Wasser300g Mehl1 Prise Salz1 EL Oregano2 EL OlivenölZutaten für den Belag:200g Grünkern1 Zucchini1 Dose gehackte TomatenOlivenölfrisches Gemüse und Salat (Gurke, Tomaten,?Radieschen?und Rucola–Salat)So wird’s zubereitet:Zub ...
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79 Monaten  Eierlikörkuchen

05.04.2015, 12:03     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:250g Puderzucker250g Mehl250ml Eierlikör (20–prozentig)250ml Öl5 Eier1 Päckchen Backpulver1 Päckchen VanillezuckerButternormaler ZuckerSo wird’s zubereitet:Den Puderzucker und das Mehl zuerst sieben. Danach alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut durchmixen. Eine Gugelhupfform mit Butter ein ...
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81 Monaten  Hefezöpfe

15.02.2015, 12:53     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für 12 mittlere Zöpfe:Teig:220ml Milch2 Eigelb1 TL Salz120g weiche Butter/Margarine40g Zucker1 TL Bourbon Vanillezucker475g Weizenmehl1 Würfel frische Hefe?zum Bestreichen:1 Eigelb So geht’s:Zunächst die Hefe mit Milch und Zucker glatt rühren. Danach die Butter hinzugeben und wieder glatt rühren. Nun ...
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83 Monaten  Kräppelchen, Schmalzgebäck oder Mutzen – egal ...

15.12.2014, 17:25     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:500 g Mehl1 Würfel Hefe250 ml Milch5 EL Zucker1 TL ÖlPuderzuckerFür die Zubereitung zusätzlich benötigt:Öl zum FrittierenMehl zum AusrollenUnd so wird’s gemacht:Zuerst muss die Milch etwas erwärmt werden. Anschließend kann die Hefe darin aufgelöst und Zucker sowie Öl dazu gegeben werde ...
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87 Monaten  Zucchinipuffer mit Gurken–Minze–Quark

03.09.2014, 16:48     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:400 Zucchini100g Möhren2 Eier5 EL Mehl1 Zwiebel1 KnoblauchzeheHandvoll Petersilieblätter200g Quark3 EL Milch1/2 GurkeHandvoll MinzblätterPfeffer, SalzÖl zum BratenSo geht’s:Die geschälten Möhren und die gewaschenen Zucchinis? mit einer Reibe zu Spänen reiben. 3 TL Salz drüber streuen und ziehen ...
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91 Monaten  Ofen–Pfannkuchen

18.05.2014, 07:31     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:6 Eier120g Mehl240ml Milch1 TL SalzZimtfrische Beeren je nach BeliebenAhornsirupSo geht’s:Zuerst die Eier, Mehl, Salz und Zimt in einen Mixer geben. Zum Schluss die Milch hinzugießen. Das Ganze sollte man dann für mindestens 2 Minuten rühren lassen (Je länger, desto? fluffiger der Pfannkuchen).Den flüssigen Te ...
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93 Monaten  Pilzrisotto

04.03.2014, 13:06     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

 Zutaten für 2 Personen300g Champignons200g Risottoreis100 ml Weißwein (trocken)500 ml Hühnerbrühe2 Zwiebeln50 g ParmesanPetersilieOlivenölKnoblauchpulverSalz und PfefferSo wird’s gemachtZunächst die Pilze putzen und anschließend in Scheiben schneiden. Nun einen Topf mit Olivenöl erhitzen und die P ...
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94 Monaten  Quinoa–Grünkohl–Salat

19.02.2014, 06:54     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

So endlich mal wieder ein Rezept! Tut uns leid, dass ihr dieses Mal so lange warten musstet. Wir sind zurzeit in Kanada und daher ist unser Rezept von der hier vorherrschenden Küche inspiriert. So haben wir Quinoa und rohen Grünkohl für uns entdeckt. Letzteres wird hier in Nordamerika durchaus roh gegessen und findet seine Verwendung ...
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96 Monaten  Birnen–Käse–Toast

27.12.2013, 22:41     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Toast Hawaii hat jeder schon einmal gegessen, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Denn, dass Käse und Birnen sehr gut zusammen passen, wissen wir seit dem Ziegenkäse mit Birnensenf als Appetizer gereicht wird.Zutaten:1 reife Birne4 Scheiben würzigen Käse (Bergkäse, Emmentaler usw.)4 Scheiben KochschinkenEtwas But ...
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97 Monaten  Fetakäse im Schinkenmantel auf Rucola

28.11.2013, 06:46     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:? (für 2 Personen)400g Rucola250g Fetakäse10 Scheiben Parmaschinken10 Cherrytomaten1 Paprika4 EL Olivenöl4 EL Balsamico–Essig1 TL Senf1 TL Honig So geht’s:Zunächst das Gemüse waschen und klein schneiden. Den Rucola waschen und abtrocknen. Alles zusammen auf einem tiefen Teller anrichten.Anschlie ...
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98 Monaten  Girandole al pesto

31.10.2013, 04:49     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Vor kurzem haben wir ein leckeres Paket mit passenden?Rezeptvorschlägen von Barilla?gesponsert bekommen. Wir haben ein Rezept nachgekocht und möchten es euch heute gerne vorstellen.Zutaten für 4 Personen:400 g Barilla Girandole oder Fusilli1 Glas Barilla Pesto alla Genovese170g getrocknete Tomaten150g Schafskäse oder Feta100g Ru ...
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99 Monaten  Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch

06.10.2013, 14:26     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten für 2–3 Personen:ca. 400g Hähnchenfleisch250g Reisca. 100g Tiefkühlerbsen1 große Möhre2 Eier1 Zwiebel5 bis 6 EL SojasauceChilisauce nach BeliebenPaprikapulverCurrySalz und PfefferOlivenölSo wird’s gemacht:Heute möchten wir euch ein einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Reis mit H&# ...
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99 Monaten  Käse–Knoblauch–Brot

27.09.2013, 05:31     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Mit diesem Rezept kann man aus etwas älterem Brot ein zauberhaftes Gericht zu zaubern!Zutaten:1 Ciabattabrot oder mehrere Brötchen3 KnoblauchzehenOregano, Rosmarin, Thymian, Salz und PfefferScheiben vom Emmentaler oder Bergkäse (Menge je nach Geschmack)geriebenen Parmesan (Menge je nach Geschmack) So geht’s:Zunächst d ...
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100 Monaten  Pizza Poppers

29.08.2013, 23:18     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten:1 Packung Pizzateig inklusive Tomatensoße (dieses Mal die Fertigvariante aus dem Supermarkt)200g Salami in Scheiben200g Mozzarella100g ParmesanÖlSo geht’s:Als erstes muss der Fertig–Pizzateig sehr dünn ausgerollt werden. Anschließend werden kleine Teigkreise ausgestanzt mit ca. 10cm Durchmesser. Am besten man ...
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101 Monaten  Puten–Cordon–Bleu

15.08.2013, 19:08     Bei "Geschmacksfabrik - Hier wird Geschmack hergestellt."

   

Zutaten (Cordon bleu und Sauce) für 4 Personen:4 Putenschnitzel400 g Frischkäse200 ml Sahne2 EL Zitronensaft2–4 Scheiben Kochschinken (je nach Größe der Scheibe)SchnittlauchSalz und PfefferOlivenöl2 Eier und Paniermehl nach Wunsch (falls paniert)So wird’s gemacht:Hier möchten wir euch eine leckere Cordon ...
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