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3 Wochen  Bento #182: Ramen–Nudeln, koreanische Reistuben & ...

15.11.2018, 12:14     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Das aktuelle Bento ist gefüllt mit echt leckeren Sachen, die größtenteils von meinem Abendessen abgezwackt wurden! :D Inhalt der Bentobox:Untere Box: Instant–Ramen–Nudeln geschwenkt in Sesamöl, dazu Furikake, Frühlingszwiebeln und Sojasoßen–Fisch.Obere Box: Koreanische Reistuben in scharfer KimchiR ...
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1 Monat  Daizu Choco – Lila Süßkartoffel Erdnuss–Snack

14.11.2018, 13:38     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Snacks haben mich wegen ihrer Geschmacksrichtung und Farbe neugierig gemacht. Daizu Choco – Lila Süßkartoffel! Eine geröstete Erdnuss in Waffel ummantelt mit einer Art Milchcreme und Schokolade mit Süßkartoffel–Geschmack umhüllt!Ich muss sagen, dass es ganz lecker schmeckt. Man schmeckt auf jeden Fall ...
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1 Monat  Taiwan Papaya Milk

11.11.2018, 16:36     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Dose mit Taiwan Papaya Milk entdeckte ich zusammen mit der Melon–Milk beim Yuanye Asiamarkt in Hamburg. Ich muss sagen, dass sie mich geschmacklich sehr positiv überrascht hat. Was ich auch ziemlich cool finde ist das Logo! :D Die Milch hat eine schöne süßliche Papaya–Note und schmeckt schön cremig. Sie ha ...
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1 Monat  Bento #181: Miso–Hack–Kürbis mit Brokkoli und Tofu

30.10.2018, 11:42     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Bentobox habe ich für meinen Freund gemacht, er fand sie sehr lecker und sättigend! :)Inhalt der Bentobox:Unten: Reis mit gekochtem Kürbis mit Sojahack in süßlicher Miso–Ingwer–Marinade. Darüber Frühlingszwiebeln.Oben: Bunte Cocktailtomaten, blanchierter Brokkoli, Sojawürstchen, gegrillte Pa ...
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1 Monat  Rezept: Melonpan–Toast selber machen

28.10.2018, 17:45     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich hatte euch ja vor einigen Wochen von einem lustigen Produkt berichtet: Melonpan–Creme aus der Tube für Toastbrot. Also Toast mit einer knusprigen Keksteig–Kruste.Das Produkt selbst empfand ich als spannend, aber eigentlich etwas zu chemisch und zu teuer. Deswegen habe ich etwas recherchiert und siehe da – es gibt auch vie ...
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1 Monat  Zutat: Chewy Chewy Sarimyun, Instant Ramen von Samyang

27.10.2018, 16:01     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Packung Instant–Ramen hat mein Interesse geweckt, weil es sich hierbei nur um eine Packung mit Nudeln handelt. Ganz ohne Gewürzpäckchen und gefriergetrockneten Kräutern. Diese Instantramen kann man daher einfach ins Hotpot geben oder für eigene Gerichte verwenden! Ich muss gestehen die Aufschrift Chewy Chewy hat mich ...
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1 Monat  Mango Jelly von Royal Family

23.10.2018, 22:10     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich Jelly und Wackelpuddinge aller Art liebe? :D Vor allem, wenn es auf Agar–Agar–Basis besteht. Aus diesem Grund sprach mich diese Süßigkeit von der Marke Royal Family aus Taiwan auch gleich an.Beim Auspacken kam aber leider die Enttäuschung: Sehr viel Verpackung für 4 kleine ...
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1 Monat  Bento #180: Mie–Nudeln mit Tofu–Brokkoli, Paprika ...

22.10.2018, 17:15     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Yeah! Wieder eine gefüllte Bentobox und sie war wirklich sehr lecker! :)Inhalt der Bentobox:Unten: chinesische Mie–Nudeln in Sesamöl geschwenkt. Dazu Furikake und Sojasoße als Würze.Oben: Tomatenvierten, gebratene Tofu–Würstchen, gegrille Paprika, Tofu–Brokkoli–Chili–Pfanne


1 Monat  Corn Tassel Tea / Maisbarttee von Sempio

21.10.2018, 17:17     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Da es ja wieder kälter wird bin ich immer wieder auf der Suche nach leckeren Teesorten. Dieser Maisbart–Tee aus dem Asialaden hat meine Neugierde geweckt. Zur kurzen Erklärung: Maisbart sind die kleinen braunen Barthaare vom Mais, die beim frischen Maiskolben gut zu sehen sind. Maisbart hat einige gesundheitsförderne Wirkungen, ...
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1 Monat  Veganes Chashu, gerollter japanischer Braten

19.10.2018, 15:54     Bei "Bento Lunch Blog"

   

So, endlich komme ich dazu euch mein veganes Chashu zu zeigen! :D Das Rezept basiert auf diesem Rezept für vietnamesischen veganen Charsiu–Schweinebauch. Allerdings habe ich dieses Mal keine Kokosmilch benutzt und es hat geklappt! Das Gericht erhält dadurch keine Kokosmilchnote mehr und kann demnach individueller gewürzt werden ...
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1 Monat  Bento# 179: Geschmortes Sojahack, Würstchen, Brokkoli und Paprika

19.10.2018, 13:56     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Da meine Unikurse wieder so liegen, dass ich regelmäßig Essen mitnehmen möchte, gibt es wieder öfters Bentoboxen von mir!Inhalt der Bentobox:Unten: Reis mit  geschmortem Sojahack und Kohlrabiwürfel.Oben: gebratene Soja–Würstchen, blanchierter Brokkoli, Papprika. Unter den Paprikaringen versteckt sich ein Kle ...
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2 Monaten  Gebackener Tofu / Tofu Puffs, Treiber Tofu Berlin

30.09.2018, 16:44     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich habe wieder ein Treiber–Tofu–Produkt ausprobiert und bin sehr positiv überrascht! Es handelt sich um eine Packung mit gebackenen Tofuwürfelnn, auch bekannt als Tofupuffs. Seid ich von zuhause ausgezogen bin frittiere ich nicht mehr so gerne, da wir eine offene Küche haben, die gleich ans Wohnzimmer grenzt.Ich brate me ...
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2 Monaten  UHA Sakeru Gummy Candy Yogurt

30.09.2018, 15:54     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Süßigkeit habe ich aus Neugierde gekauft. Es ist eine Art Kaubonbon, welches man in kleine Fäden reissen kann. Ich steh ja total auf so gefriemeltes Essen mit Schichten, wie z.B. das Essen der einzelnen Lagen von Mozzarella, oder das Aufrollen von Nussschnecken etc., also wollte ich das auch mal ausprobieren. Sakeru Gummy Candy ...
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3 Monaten  Imuraya Chocolate Yokan Matcha

17.09.2018, 17:09     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Chocolate Yokan ist ein interessantes Produkt, welches meine Neugier weckte. Yokan ist ein japanisches Dessert (Wagashi), welches man gerne zum Tee reicht. Es besteht aus Wasser, einer feinen süßen Bohnenpaste und wird mit Kanten (Agar Agar) verdickt.Yokan gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das rote Yokan ist meistens mit Azuk ...
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3 Monaten  Rezept: Veganer knuspriger Schweinebauch in Charsiu–Marinade

08.09.2018, 01:06     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Vor einigen Tagen habe ich mehrere vietnamesische Rezeptvideos entdeckt, in denen gezeigt wurde, wie man veganen Schweinebauch herstellt. Ich hatte bereits bei meinem letzten Vietnam–Urlaub in einem buddhistischen Restaurant veganen Schweinebauch gegessen und war total fasziniert. Ich hätte nicht gedacht, dass man das so einfach zuhause ...
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3 Monaten  Melonpan–Toast–Creme aus der Tube von Verde

25.08.2018, 17:00     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Dieses Produkt weckte sofort meine Neugier und ich musste es zum Testen einfach bestellen. Melonpan–Creme fürs Toast zum Selberaufbacken! Die Idee ist wirklich ziemlich witzig! :DMelonpan ist ein sehr beliebtes japanisches Gebäck. Es ist im Prinzip ein fluffiges Milchbrötchen, welches mit einem knusprigen Keksteig überzoge ...
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3 Monaten  Asialaden: Japan Shop Izumi, Japanische Lebensmittel, Stuttgart

25.08.2018, 05:05     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Den Japan Shop Izumi besuchte ich im Rahmen eines Bento–Daisuki–Forentreffens letztes Jahr in Stuttgart. Es war wirklich ein super schöner Tag und ich habe mich so gefreut wieder die lieben Menschen vom Bento–Daisuki–Forum wiederzutreffen. Der Japan Shop Izumi war meine letzte Station, bevor es wieder nach Hause ging.De ...
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4 Monaten  Kaki no Tane Chocolate Snack, Kameda

13.08.2018, 22:07     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Kaki no Tane sind normalerweise herzhafte Reiscracker. Der Snack heißt so, da die länglichen Reiscracker an die Samen der Kaki / Persimone ähneln. Kaki no Tane kommen oftmals in kleinen Päckchen zusammen mit gerösteten Erdnüssen, dann heißt der Snack auch oft Kaki Pi (oder Kaki Pea). Das Wort "Pi" ist dabei angele ...
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4 Monaten  Eine kulinarische Reise nach Japan – Travel Thirsty Japan

11.08.2018, 13:55     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Für alle, die es bis jetzt noch nicht geschafft haben nach Japan zu fliegen, hier eine kleine kulinarische Video–Reihe, die fast genauso gut ist, wie Urlaub! :) Der Youtube–Channel "Travel Thirsty" hat ganz viele verschiedene kulinarische Reise–Videos, die alle sehr gut gemacht sind!Es gibt aus der Japan–Reihe auch eini ...
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4 Monaten  Dämpfen mit dem Reiskocher

09.08.2018, 08:00     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich wollt euch nur mal kurz meinen Dämpfaufsatz zeigen (mittlerweile habe ich einen neuen Reiskocher, aber der hat auch einen ähnlichen Dämpfaufsatz).Dämpfen mit dem Reiskocher ist total einfach und geht super schnell! Ideal, wenn man zu seinem Reis noch etwas Gemüse oder Tofu garen möchte. Und mit dem richtigen Dipp s ...
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