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5 Stunden  Rezept: Ajitsuke Tamago, wachsweiches Sojasoßen–Ei ...

20.02.2018, 20:44     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Nach meinem Besuch im Momo–Ramen hatte ich total Lust wieder mal selbst Ramen zu machen! :D Zu einer perfekten Ramen–Nudelsuppe gehört in meinem Augen ein gekochtes Ei. Wenn man es besonders authentisch machen will, kocht man das Ei wachsweich und mariniert es noch für mindestens einen Tag in einer Mischung aus Sojasoße, ...
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2 Wochen  Japanisches Bento zubereiten mit Kaoru Iriyama

06.02.2018, 23:36     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich hatte ja bereits hier von dem Edeka–Youtube–Kanal Yum–Tam–Tam berichet! Der hat neulich ein sehr gutes Bento–Video mit Kaoru Iriyama gemacht! Anschauen! ^_^b


3 Wochen  Zutat: Okumoto Karaage Mehl / Breader Mix

28.01.2018, 01:47     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Während einer meiner Asialäden–Besuche nahm ich unter anderem dieses Produkt mit. Es handelte sich dabei um eine Fertig–Gewürz–Mehl–Mischung für Karaage. Ich war neugierig auf den Geschmack, da ich bis jetzt Karaage nur selbstgemacht hatte und keinen Vergleich hatte.Die Teigmischung besteht vor allem aus ...
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3 Wochen  Restaurant: Momo Ramen, Hamburg

27.01.2018, 21:05     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Gestern war ich mit ein paar Studienkolleginnen zum Ramen–Essen verabredet! Ausgesucht haben wir uns das Momo–Ramen, welches erst vor kurzem eröffnet hatte. Das Restaurant liegt im Stadtteil Eimsbüttel in der Margaretenstraße 58, 20357 Hamburg. Das ist nur 10 Minuten von der S–Bahnstation Sternschanze entfernt. Von ...
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1 Monat  8 Jahre Bento Lunch Blog: Das sind die Gewinner!

13.01.2018, 15:05     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Die Gewinner stehen fest! Herzlichen Glückwunsch an alle euch! :D Die Reihenfolge war dieses Mal wie folgt:Gewinner 1: SandraGewinner 2: NaniGewinnerin 3: CylianeGewinnerin 4: SatsukiWas für Preise sich ergeben (anhand der Preiswünsche hier), sehr ihr weiter unten!Bitte schickt mir an mail_token(at)yahoo.de eure Adresse, dann kann ic ...
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1 Monat  NEWS: Warum ich Japan Liebe & Auslosung der Kochaktionsgewinner

07.01.2018, 17:49     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Auf dem Blog von Nipponinsider kann man aktuell einen Gastbeitrag von mir lesen! Dort beantworte ich die Frage "Warum ich Japan liebe" :) Viel Spaß beim Lesen!–––––––––––––Viele haben mich ja schon gefragt, wann die Gewinner von der Kochaktion endlich feststehen. Ich ...
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1 Monat  Bento #175: Schnitzel mit Furikake

07.01.2018, 17:15     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Das erste Bento im neuen Jahr! Und weitere werden sicherlich folgen! :D Da ich ja wieder studiere gibt es wieder vermehrt Gelegenheiten eine Bentobox zu packen. Gepackt habe ich es in meiner einstöckigen runden Bentobox.Inhalt der Bentobox:Reis mit Furikake, Sojaschnitzel in Miso–Ingwer–Marinade, Tonkatsusoße und Preiselbeerma ...
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3 Monaten  Blue drift ice curry, Krishna Okhotsk Ryuho von Bell Food

26.11.2017, 17:45     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Packung mit blauem Curry ist eine japanische regionale Spezialität aus dem Norden Hokkaidos. Man findet sie in der Stadt Kitami in Japan. Das Rezept wurde von dem dortigen Restaurant Krishna konzipiert und von der Fima Bell Foods vertrieben. Die blaue Farbe soll nur aus natürlichen Zutaten gewonnen worden sein.Die regionale Speziali ...
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3 Monaten  Rezept: Goma Miso Yosenabe (Sesam–Miso–Eintopf) im ...

24.11.2017, 00:09     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Der Umzug ist geschafft, aber die Wohnung ist immer noch voller Kisten und es wird noch eine Weile dauern, bis wir alles ausgepackt haben. Gekocht und gegessen muss zwischendurch natürlich trotzdem und das am Besten einfach, schnell und lecker.Gerade bin ich voll im Eintopf–Fieber (ich liebe einfach alle Arten von Eintöpfen im Winte ...
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3 Monaten  8 Jahre Bento–Lunch–Blog, Kochrunde #3: Das sind ...

23.11.2017, 03:08     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Gestern kam das letzte Paket bei mir an, weshalb ich euch jetzt die Preise verkünden kann! Dieses Jahr bin ich leider durch meinen Umzug nach Hamburg nicht dazugekommen, so viele Sponsoren anzuschreiben, allerdings habe ich für euch besonders hochwertige Preise ergattern können. Das Mitmachen lohnt sich also auf jeden Fall!NEWS: Zuk& ...
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3 Monaten  Bentobox / Meal Prep Box von Emerald Living

16.11.2017, 00:09     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Diese Packung mit Meal–Prep–Boxen entdeckte ich zufällig auf amazon und war neugierig, da sie auch als Bentobox angepriesen wurde. Für knapp 20€ enthält man 10 Boxen aus Kunststoff. Sie sind in drei Teile aufgeteilt. Ich weiß nicht, ob ihr das Phänomen Meal–Prep kennt? Das scheint wieder mal ein Tren ...
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4 Monaten  Yuanye Markt, Asialaden Hamburg

31.10.2017, 20:35     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Als ich am Freitag einen kurzen Abstecher in die Innenstadt Hamburgs machte, lief ich zufällig an diesem Asialaden vorbei und musste natürlich sofort rein. Es handelt sich dabei um den Yuanye Markt in der Bugenhagenstr. 5, relativ nah am Hauptbahnhof (Richtung des Saturn–Marktes).Der Asia Markt ist wirklich riesig. Wenn man reingeht ...
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4 Monaten  8 Jahre Bento Lunch Blog, große Kochrunde #3

28.10.2017, 17:32     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Heute ist der Bento Lunch Blog offiziell 8 Jahre geworden! Wie schon angekündigt, gibt es wieder einen kleinen Wettbewerb! Dieses mal lade ich wieder zum Kochen an! Viel Spaß!!! :DWas müsst ihr dafür tun?Schritt1: Sucht euch aus meinem Blog ein beliebiges Rezept aus und kocht es nachSchritt2: Schreibt auf einem kleinen Zettel "8 ...
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4 Monaten  Sojahaus Setia, Tofu– und Tempeh–Manufaktur, ...

20.10.2017, 15:51     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Heute gibt es nochmal einen Nach von meinem letzten Nürnberg–Besuch! Wusstet ihr, dass es seit einiger Zeit eine Tofu–Manufaktur in Nürnberg gibt? Beim Sojahaus Setia bekommt ihr nicht nur frischen Tofu, sondern auch Tempeh. Außerdem gibt es täglich ein abwechselndes Menü, wo man sowohl Tofu, alsauch Tempeh in z ...
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4 Monaten  NEWS: Umzug und Bloggeburtstag

19.10.2017, 23:55     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Hallo ihr Lieben! :) Es wird Zeit, dass ich mich mal wieder hier melde. Im Moment ist einiges los in meinem Leben, weshalb es auf dem Blog etwas still geworden ist. Das bedeutet aber nicht, dass es nicht mehr weiter geht. Ich dachte mir, ich gebe euch einfach mal ein kurzes Update! :)Ich habe mich mitte diesen Jahres für ein Masterstudium (Ill ...
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5 Monaten  Review: Foodbox von Marley Spoon

20.09.2017, 00:21     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Durch Zufall bekam ich von der lieben Glasmond einen Gutschein für eine kostenlose Foodbox von Marley Spoon. Vielen vielen Dank nochmal! :) Einige haben mich gefragt, ob ich nicht meine Erfahrungen zu solchen Food–Services teilen könnte: Los gehts!Das Prinzip ist warscheinlich bei jeder Box anders/ähnlich (es gibt ja mittlerwei ...
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6 Monaten  Regenzeit – Thai Streetfood, Nürnberg Gostenhof ...

29.08.2017, 17:50     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich habe der Regenzeit in Gostenhof wieder einen Besuch abgestattet. Als ich noch in Nürnberg wohnte, waren die Öffnungszeiten für mich zu ungünstig, alsdass ich es öfters hierher geschafft hätte. Aber während meines Urlaubstrips nach Nürnberg hab ich den Besuch fest eingeplant und es nicht bereut! Die Regenz ...
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6 Monaten  Bento #174: Rührei–Sandwich mit Tomaten und Zwetschge

28.08.2017, 14:57     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Ich habe nach längerer Zeit wieder ein Bento und gemacht und zwar als Wegzehrung für einen Ausflug! :) Benutzt habe ich dafür meine große Bambus–Sandwich–Box.Inhalt der Bentobox:Vollkornbrot mit Rührei und Petersilie. Einmal mit Mayo und einmal mit Ketchup, verschiedene Cocktail–Tomaten und eine Zwetschge. ...
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6 Monaten  Rezept: Chinesisches Rührei mit karamellisierten Tomaten

23.08.2017, 17:17     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Dieses Rezept habe ich bei Asien–kulinarisch.de entdeckt. Es hat mich so angelacht, dass ich es ebenfalls probieren musste! :D Rührei mit Tomate gibt es auch in Vietnam und zwar mit vielen Zwiebeln, Pfeffer und ein paar Spritzern Sojasoße. Das Ganze auf frischgekochtem Reis ist ein Traum und gehört für mich zu den Klassike ...
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6 Monaten  Surrito, Sushi Burrito und Bento, Nürnberg

23.08.2017, 16:29     Bei "Bento Lunch Blog"

   

Wie ihr vielleicht bemerkt habt, war in letzter Zeit kaum was los auf dem Blog. Das lag daran, weil ich im Urlaub war und sozusagen eine große Rundreise nach Bayern gemacht habe. Unter anderem stattete ich auch meiner ehemaligen Studentenstadt Nürnberg einen Besuch, um mit alten Studienkollegen und Freunden schöne Tage zu verbringen. ...
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